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把牛奶放到冰箱里冻,会不会变成雪糕?
2022-09-23 14:24
2022-09-23 14:43
不会变雪糕,只是一种水和奶的冰状混合物,一吸奶和糖分就没有了,只剩冰块,应该再加入适量雪糕粉或冰激凌粉(一种食品添加剂,可在当地食品添加剂商行里买到,按说明书适量添加),在小时候雪糕卖5分钱一根的时候,家里自己做过,效果不错,至今仍怀念那时的自制冰激凌和雪糕的味道,可以自己多加牛奶和糖,好香甜!
更多回答
2022-09-23 17:19
不会。牛奶要变成雪糕还需要添加一些其他的成分,只是冰冻牛奶,不会使牛奶变成雪糕。
2022-09-23 16:59
会的,牛奶中含有水,而水低过零摄氏度就会变成固体,牛奶中除了水还含有其他物质,冰的时间会长一些,可以时不时拿出来看一下。
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