酶的特异性是指什么?

2022-09-18 00:15

2022-09-18 00:58
霉的特异性是指一种酶能在两种或多种不同底物之间做出辨别,并与其中构象最合适的一种底物结合,催化该底物进行化学反应,表现出酶对其底物具有严格的选择性。
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