儿童补血食谱有哪些？

1、胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，是最适合贫血的人吃的食物，而且还可以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜可以把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

2、发菜

发菜的颜色很黑，不好看，但发菜内所含的铁质较高，用发菜煮汤做菜，可以补血，适合贫血的人吃。

3、金针菜

金针菜含铁数量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，铁质含量丰富，同时金针菜还含有丰富的维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪及秋水仙醉碱等营养素。

4、龙眼肉

龙眼肉就是桂圆肉，龙眼肉除了含丰富的铁质外还含有维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。补血的同时还能治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类也是很好的补血食物。

扩展资料

小儿贫血的表现：

1、食欲减退

小孩子贫血的情况之下会出现食欲减退现象，不喜进食。因为贫血，血液中的氧气不足，消化系统受到缺氧的影响，从而导致孩子消化系统功能下降，出现消化不良，直接影响到孩子的食欲。

2、出现营养不良

最明显的就是脸色发黄，浑身无力，孩子很容易累，往往比其他孩子出现发育缓慢，精神不佳，头发发黄等营养不良症状。有些父母看着孩子这样子，每天给孩子大补特补，但没有发现问题的关键所在，往往是治标不治本，孩子贫血的问题还是得不到改善，反而对健康造成了损伤。

3、皮肤和粘膜苍白

以面部、口唇、耳廓、手掌和甲床等处较为明显，眼结膜及口粘膜更显苍白，这是因为这些部位毛细血管丰富、又在浅表处分布，贫血时红细胞及血红蛋白减少，血液颜色变淡，容易在这些部位表现出来。

参考资料来源：人民网-幼儿贫血的饮食调理方案

参考资料来源：人民网-孩子贫血不怕 几种补血食物多给孩子吃