红酒与红酒杯的文化

喜欢用郁金香杯

一种简单的分类法： 大肚高脚=红酒杯， 长形高脚=白酒杯，细长窄口=香槟杯

喝酒时，手捏杯脚最下端，先举起对着光线看杯底有无沉淀；顺时针摇晃酒杯，然后闻香；呡一点在嘴里，将舌头拱起，让酒汁在口腔里挥发，香气会从口腔挥发到鼻腔；咽下后，如果需要品尝别种葡萄酒，需用清水漱口，并闻一闻咖啡豆，醒鼻腔。

品酒时，最好不要搭配食物。如果要品尝5种以上的酒，最好不要咽下肚，吐出来比较好。否则酒精入胃，影响后面的品尝。