为什么中国有些人家吃饭时规定不能端碗呢

her quirky dishes

按裂滑郑传统的礼仪，用筷子扒饭的时候左手得端着、至少扶着饭碗。让亩用筷子夹饭吃，是没家教的表现。
通常端着或手扶着。如果不端碗，扒饭的时候，就埋头就碗，是不礼貌或者说家里人没教好，还有一种说法，口不就饭肆颂。