断水流是酒的别名吗

不是。
断水流是李白《宣州谢朓楼饯别校书叔云》诗中的句子，用来表现自己想忘却烦恼，反而变得更加烦恼。是用来描写烦恼而不是用来描写酒的句子搜袜。
酒的别称有：杜旦绝康世迟激、欢伯、杯中物、金波等。