自己磨的面粉没有筋骨面粉惨什么有点筋道？

要想面岩氏握粉有劲道，就掺一些土豆淀粉这样就可以使你的面粉吃起来有嚼劲儿，筋道。一般粗庆用它做饺子粉馄饨，做饺子的面粉都是用这种面粉，也可以做面条，但是蒸馒头核毁不太好不太起，馒头发硬。

也有可能面粉没有劲道斗运可能的原因有: 第一、面粉质量问题,建议买好一点的面粉,质量迅历好的面粉劲道也大些。 同时 ,注意使用保质期。 第二、面团 一定要在发酵成熟后再开始揉。 第三步、揉的时间 和 力道 都是有关系的,一般建议揉馒亩销搜头的话 揉二十分钟以上,力道小的话 揉半小时以上。