蔬菜不能代替水果，这是什么原因呢？

原因就是因为蔬菜里面也有非常多水果并没有的营养物质，所以蔬菜是不能代替水果的。

蔬菜和水果中有一些成分，双方都没有，所以才不能代替，蔬菜和水果各有各的好处。

因为蔬菜和水果的营养价值是不一样的，想要营养均衡，二者缺一不可。