韭菜除了炒着吃或者调馅儿，还有哪些好吃的做法？

这个时候可以烤着吃，然后也可以用来涮火锅，都可以保持韭菜的原汁原味，而且给人的感觉也比较香。

好吃的，清蒸或者炒鸡蛋也很好吃，
韭菜炒鸡蛋做法：
准备材料：韭菜200g，把韭菜洗净，切碎放大碗里，鸡蛋4个，打入鸡蛋，加少许料酒和盐打散，搅拌均匀。烧红锅，再放入花生油，倒入鸡蛋韭菜翻炒，蛋液凝固就出锅。

可以做成韭菜炒蛋，味道也很香。
做法如下：
先把韭菜切段，然后下锅爆炒，再倒入打好的蛋液，一起翻炒均匀，然后加点油盐即可。