牛和鹅这篇课文作者主要描写了金奎叔的什么和什么还从什么和什么两方面写了鹅？

写金奎叔根本不怕鹅,且轻松地对付鹅的过程。最后写了我听了金奎叔的话以后,转变了对牛和鹅的看法和态度,从中也明白了道理。