正宗椒盐香辣虾怎么做

食材明细

沙虾1斤

葱适量

姜适量

蒜适量

辣椒适量

料酒适量

盐适量

油适量

黑椒粉适量

胡椒粉适量

微辣口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

椒盐香辣虾的做法步骤

1

沙虾去虾线去须处理干净后。

2

先用油煎一下。

3

煎好的虾。

4

热锅下盐、黑胡椒粉、花椒粉炒熟铲起奋用。

5

另起锅热锅下油、下葱、姜、蒜、辣椒煸出香味。

6

入煎好的沙虾和佐料一起煸炒后倒入椒盐翻炒1分钟，下料酒焖5分钟即可。

小窍门

虾不能和水果同食，特别是葡萄、柿子等含维C多的水果，应在两小时后方可吃水果!