阳春面怎么做更好吃？

阳春面材料：
主料：面条（标准粉）150克。
辅料：小白菜20克，。
调料：大葱10克，盐2克。
做法：
1、 小白菜净，切段放在碗中备用。
2、 面条放入开水中煮熟。
3、 小白菜放入煮面水中烫熟。
4、 锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中。
5、 放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

具体做法：做法1：(1)将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀。把炒锅置于火上，放入花生油烧热，倒入蛋液摊成蛋皮，取出切成细丝。蒜苗洗净，切成3厘米的段。(2)锅中加水烧开后，下鸡蛋面条煮熟，捞出盛在碗内，撒上蛋皮丝、蒜苗段。(3)将高汤倒入炒锅中烧开，撇去浮沫，用精盐、味精调味，再点些香油，浇在面条上即可。做法2：1、小白菜净，切段放在碗中备用；2、面条放入开水中煮熟；3、小白菜放入煮面水中烫熟；4、锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；5、放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。

1、锅里面加入适量的清水，等到水烧开了之后将面条下入到锅里面，紧接着用筷子快速搅拌一下面条，防止面条沾到锅里面。等到锅里面的水再一次被烧开了之后向锅里面加入适量的清水，顺便将燃气灶调到小火，等到锅里面的水再一次烧开了之后再加清水，一直到加入三次清水，锅里面的面条全部煮熟之后捞出来放到冷水里面过一下凉，紧接着再放入碗里面备用。
2、再一次向锅里面加入适量的清水，等到水开了之后向锅里面加入适量的精盐、生抽、芝麻油、猪油和适量的小葱，等到锅里面的水再一次烧开了之后就可以关火，将汤全部倒入碗里面就可以了。

烧水煮面，煮面的同时用生抽、米醋、鸡大哥原汤鸡汁在小碗里调汁在舀一碗煮面的热面汤浇到小碗中，面条煮熟后沥干水分捞入调好的汁料碗中撒上葱花滴两滴香油。