小龙虾的制作步骤是怎样的？

材料：小龙虾、葱姜蒜、十三香、盐、糖、啤酒、孜然、味精、鸡精、豆瓣酱、火锅底料、白酒。小龙虾清洗干净，用热油炸一下。起锅烧油，放葱姜蒜、花椒爆香后放火锅底料豆瓣酱，炒出香味。放入炸好的虾，加盐、十三香、啤酒，大火转小火，加糖、味精、鸡精、孜然粉。最后加入青椒翻炒出锅。

小龙虾处理干净先过油炸一遍，然后锅中烧油加入大料爆香，放入一半的蒜泥小火炒香放入小龙虾翻炒2分钟加入另外一半蒜泥，加入一罐啤酒，调味大火烧15分钟就可以吃。