救命饮食 中国健康调查报告

罹患癌症的孩子，大都来自吃得最好的家庭;摄取最多乳制品的国家人口，骨折率最高;造成|型糖尿病的罪魁祸首，竟然可能是牛奶蛋白质;以肉食为主的美国男性，死于心脏病的概率是以素食为主的中国男性的17倍……其实，病从口入!有太多你所不知道的饮食黑洞，正给我们的身体带来糖尿病、心血管疾病、三高、癌症等各类型疾病甚至是死亡的威胁，中国人“吃得饱、吃得好、吃得爽”的饮食哲学，更是暗中滋长了去各大医院就诊看病的患者数量。
《救命饮食》一书专门以我国普通民众的饮食健康状况为主要研究对象，用科学的实验、辩证的分析、实用的结论，为我们直接揭示了真正适合中国人的正确饮食法则一-最健康的饮食是复合碳水化合物含量高的食品;以植物性食物为主的饮食不仅能有效治疗糖尿病，还能使你拥有更好的身材;改吃有机肉类食品并不会让你的饮食更加安全……同时，本书还将用赤裸裸的现实颠覆你的传统饮食价值观，纠正你思维定式中那些错误的饮食习惯，并为你带来全新的生活体验，使你能够吃得对，活得好，用筷子将自己的健康时刻掌握在自己手中。
在如今这个“养生为王”的时代，《救命饮食》一书将西方先进的科学技术运用到具有中国特色的饮食文化当中，并将挽救每一个鲜活个体的生命作为终极目标，希望能够用科学的力量与令人信服的文字，惊醒并指引还迷失在饕餮盛宴中的您!