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国际营养学领域经典之作阿德勒·戴维斯营养健康宝典
阿德勒戴维斯开辟了一个目前大家所熟知的健康新时代。戴维斯是营养领域的先驱和倡导者。她的书适用于一切对营养学历史和营养饮食感兴趣的人。如果书中所设定的营养原则能被...
阐述食物的消化和吸收过程,指出人体饮食营养成分和组合的优劣对于人体健康的重要性,分析人体所需的各种维生素、矿物质及碳水化合物等营养素,并指导人们正确摄取这些营养...
【美】阿德勒•戴维斯/著王明华刘骏/译阿德勒•戴维斯营养健康宝典1营养学是一门新的学科,它关系到人类身体健康的好坏,越来越受到人们的重视