中国茶菜茶点
开封曾是历史上七朝古都，北宋鼎盛时期人口达到过一百五十多万，一幅巜清明上河图》，诠释了汴京是当时世界上最繁华的大都市。不仅具有深厚的历史文化底蕴，还融入了历代美食之精华，积淀了丰富的饮食文化遗产、形成了独特的豫菜流派，为华夏饮食文化留下...
嗨喽！大家好！我是热爱中国妖怪文化的和气生菜！在我们身边流传着各种神鬼灵怪的故事，不管是《山海经》，还是《搜神记》，那些传说那些故事总让人浮想联翩。你对耳熟能详的精怪妖兽的故事又有怎么样的了解呢？就让我和你一起聊聊属于它们的山海经。不定...
爱上中国茶
本书不仅系统地梳理了中国茶叶和茶疗的基本知识，对茶文化和茶疗的历史进行了深入阐述，而且结合现代科研成果，整理出大量有用的茶疗方剂和茶食配方以飨读者。全书内容丰富，语言生动，融医疗与文化于一体，既具实用价值又不乏活泼风致。
川菜即四川菜肴，是中国特色传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。川菜三派的划分，是在已有定论的上河帮，小河帮，下河帮的基础上，规范化完整表述为:上河帮川菜即以川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜,小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜, 同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜,下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。2017年9月28日，眉山被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号，眉山菜成...
徽菜，是中国八大菜系之一。徽菜起源于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，在清朝中、末期达到了鼎盛，徽菜是徽州的地方特色，其独特的地理人文环境赋予徽菜独有的味道，由于明清徽商的崛起，这种地方风味逐渐进入市肆，流传于苏、浙、赣、闽、沪、鄂以至长江中、下游区域，具有广泛的影响，明清时期一度居于八大菜系之首。代表菜品:徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、火腿炖甲鱼，红烧果子狸、腌鲜鳜鱼、黄山炖鸽等等。
鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系。2500年前山东的儒家...
音频来源于链景旅行 地址 江苏省扬州市南通东路128号1912街区6号楼 票价描述 暂无 开放时间 上午9:30——12:00，下午15:00——18:30 乘车信息 1、公交：66路、19路、旅游专线和旅游观光巴士（以上线路均至康山文化园或长城饭店站牌下）。2、出租：扬州市内...
中国是诗词的国度，中国也是茶的国度。两者相遇，造就了最美的茶诗词，既能爽口，更能安心。让我们放下纷纷扰扰的一切，静静地品一杯茶。
千年匠心，万里寻根，讲述中国名茶原产地的茶界故事。
千年匠心，万里寻根，讲述中国名茶原产地的茶界故事。
中国是茶的故乡，拥有丰富的茶文化和茶叶品种。从江南的龙井、福建的铁观音，到云南的普洱、四川的峨眉山茶，中国各地都有独特的好茶。本节目将带您领略中国各地的名茶，让您在品茗过程中了解中国各地的风土人情、历史地理、感受中国茶文化的博大精...
中国茶叶学会推荐书籍，原中国茶叶股份有限公司首席技术官、中粮营养健康研究院首席营养学家、留美营养学博士王春玲著。饮茶有益健康，是当今文化界和科学界的普遍共识，中国茶叶品类丰富，依据加工和储藏方法不同，有绿茶、黄茶、白茶、乌龙、红茶、黑茶...
中国茶很多样化，历史悠久，喝茶的健康科学依据不断更新，林林总总的信息让人眼花缭乱。这本书全方位地梳理着中国茶的方方面面，是一本快速入门的书。你会闻香吗?茶香是怎么来的？茶香与发酵程度有什么样的关系?如何更简单地理解六大茶类？茶叶是如何发明的？茶叶的消费方式经历了什么样的改变？人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？喝茶有利于健康，这种说法的科学依据是什么？如何喝茶才能对身体有益？更多信息关注公众号：国茶实验室微信号：gcsys108媒体评论：罗军先生的《中国茶密码》一书...
中国茶的起源，茶叶的种类产地及茶叶的营养成分和保健等
中国茶密码，一本快速入门的茶书。中国茶很多样化，历史悠久，喝茶的健康科学依据不断更新，林林总总的信息让人眼花缭乱。这本书全方位地梳理着中国茶的方方面面，是一本快速如本的书。您会闻香吗？茶香是怎么来的？茶香与发酵程度有什么样的关系？如何更简单的理解六大茶类？茶叶是如何发明的？茶叶的消费方式经历了什么样的改变？人类历史上为了茶叶而发生过哪些战争？喝茶有利于健康，这种说法的科学依据是什么？如何喝茶才能对身体有益？更多信息交流关注公众号：yanluoba
课程-科学大数据罗军老师曾亲身带队走遍了中国108个茶基地测验整理出一万多个关于茶的数据于各个茶产区中挖掘不同茶的典型代表以科学为眼，以茶为纲用最科学的方式带你了解茶研究茶，读懂茶！
简单来说，茶就是日常，又不止是日常。
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