食品商品知识

食品不是简单的啤酒，鸡蛋，大饼，奶粉和甜面酱等。它可以是天然的，也可以是细胞工厂培养出来的，还可以是微生物工厂发酵来的……人造肉补充肉品的短缺，同时，达到节能减排的目的。

作者及内容简介：陈征科，2006年毕业于上海交通大学材料科学与工程专业同年进入上海海关工作，为海关进出口商品归类专家，精通全部章节的商品，实践经验丰富。本书突破了同类书籍，按类、章编排的传统格局，以专题形式自成体系，有敌放矢。 全书分为启蒙篇，应用篇，研究篇和杂说篇四个部分，包含文章百余。书中所述不少都是在实践中长期困扰归类工作者的“沉疴痼疾”……本书学术性较强，并不适合听读，现选读部分内容供自己和广大爱好者在零碎时间学习，如果喜欢，可以在各个购物平台上购买纸质书籍。

食品添加剂——你不知道的食品真相。听了这本书，你在决定买什么吃什么之前，一定会作出不一样的选择。

安全放心的食品

农产品质量安全问题作为保障和改善民生的一项重要内容，近年来受到了社会的空前关注，也是各类媒体争相报道的热点。近几年来社会上农产品质量安全事件时有发生，很多是因为农产品质量安全知识没有得到科学普及，消费者接收科学解读农产品质量安全知识的途...

反食品浪费法!!!

《食品添加剂》是一部深入浅出的科普专辑，旨在帮助广大消费者了解食品添加剂的基本知识，认识其在现代食品工业中的重要地位，以及如何合理选用和安全食用含有食品添加剂的食品。该专辑从食品添加剂的定义、分类、作用及使用标准等方面进行了全面而系统的...

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。本课程重点介绍食物营养价值的理解概念，各类食物的营养价值，各类食物摄入与慢性疾病风险之间的关系，以及合理选择搭配食用的要点。本课程综合考虑了理论性和实用性，用科普的风格，...

食品工艺学知识点，自用

食品安全领域有许多不为人知的知识和新闻，此文用于普及安全知识，提高人们对食品安全的认识

食品安全法!!!!!

中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过　2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订　根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民...

食品安全法原文

本专辑是完美公司生产的健康食品的简单介绍...

课程大纲：　　一、SQM的内涵　　二、品质的定义、本质　　三、SQM的管理对比　　四、品质意识　　五、SQM战略　　六、供应商品质管理　　七、品质管理的五个层次　　八、采购过程品质管理　　九、品质管理约定事项　　十、三种样板管理　　十一、采购产品技术管理　　十二、生产批准　　十三、产品符合性管理　　十四、ECN与工艺改良，防错管理　　十五、外协作、外包方品质管理　　十六、降低供应成本战略　　十七、SQE、SQM与品质检验　　十八、DOCK CHECK　　十九、供货异常...

全球大宗商品交易已从资源垄断走向金融化竞争，中国需在需求优势基础上突破定价权瓶颈，并通过技术创新和国际化合作应对市场变局。未来，数字化、绿色化及风险管理能力将成为核心竞争力。中国是全球最大大宗商品消费国，工业化和城市化带动金属、能源需求...