食品原料学

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《食品营养学 》主要介绍了食品营养学基本理论、植物化学物、食物的营养价值、加工和贮藏对营养的影响、合理营养与营养相关疾病、食物中的功效成分与保健食品及现代营养学的发展 。

食品不是简单的啤酒，鸡蛋，大饼，奶粉和甜面酱等。它可以是天然的，也可以是细胞工厂培养出来的，还可以是微生物工厂发酵来的……人造肉补充肉品的短缺，同时，达到节能减排的目的。

专辑是我自己2018年考研的时候为了利用备考的零散时间，把资料录成了音频，分享出来供各位备考的小伙伴参考，有些内容可能会有和教材不太一致甚至有错误的地方，欢迎大家在评论区指出一起互相学习~本人非专业主播，有关播音方面的批评恕不接受~

营养与食品卫生学，民以食为天，食以安为先！

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1万小时定律，从现在开始

孙长颢 营养 食品 卫生 健康 养生 教材

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反食品浪费法!!!

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