食品原料学

纯属自己复习磨耳朵用，如果有同专业的小伙伴因为专业课期末考或者考研过程中需要磨耳朵用，欢迎大家，祝逢考必过

范志红，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授，食品科学博士。本课程重点介绍食物营养价值的理解概念，各类食物的营养价值，各类食物摄入与慢性疾病风险之间的关系，以及合理选择搭配食用的要点。本课程综合考虑了理论性和实用性，用科普的风格，...

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341专业祝大家金榜题名

《食品营养学 》主要介绍了食品营养学基本理论、植物化学物、食物的营养价值、加工和贮藏对营养的影响、合理营养与营养相关疾病、食物中的功效成分与保健食品及现代营养学的发展 。

废墟中诞生的包豪斯，惊艳世界百年，并成为塑造现代社会的艺术传奇。本书收集了100个包豪斯核心关键词，将包豪斯的理念、作品和艺术家交织在一起，追溯了那些大胆追求创新与富有开创意义的故事。让我们追随瓦尔特·格罗皮乌斯、保罗·克利、瓦西里·康定斯...

食品不是简单的啤酒，鸡蛋，大饼，奶粉和甜面酱等。它可以是天然的，也可以是细胞工厂培养出来的，还可以是微生物工厂发酵来的……人造肉补充肉品的短缺，同时，达到节能减排的目的。

营养与食品卫生学，民以食为天，食以安为先！

孙长颢 营养 食品 卫生 健康 养生 教材

专辑是我自己2018年考研的时候为了利用备考的零散时间，把资料录成了音频，分享出来供各位备考的小伙伴参考，有些内容可能会有和教材不太一致甚至有错误的地方，欢迎大家在评论区指出一起互相学习~本人非专业主播，有关播音方面的批评恕不接受~

1万小时定律，从现在开始

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食品添加剂——你不知道的食品真相。听了这本书，你在决定买什么吃什么之前，一定会作出不一样的选择。

【自用】341农业综合知识三《食品安全学--王际辉》贵州大学食品考研～食品安全与加工。

本课程会为大家介绍部分宝宝食品的选购技巧，让大家看清食品真相，少交智商税，掌握辨别食品的小窍门。好妈妈不仅要懂“科学辅食”也要懂“科学选购”。【课程内容】1. 先看视频标签再付钱2. 如何为宝宝选米粉3.如何为宝宝选辅食泥...

《食品添加剂》是一部深入浅出的科普专辑，旨在帮助广大消费者了解食品添加剂的基本知识，认识其在现代食品工业中的重要地位，以及如何合理选用和安全食用含有食品添加剂的食品。该专辑从食品添加剂的定义、分类、作用及使用标准等方面进行了全面而系统的...

《中华人民共和国反食品浪费法》是为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，节约资源，保护环境，促进经济社会可持续发展，根据宪法，制定的法律。 2021年4月29日，第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十...

中华人民共和国食品安全法（2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过　2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议修订　根据2018年12月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民...