非遗京味大鼓
要想了解一个地方的人，最简截的办法是瞧瞧他们吃点儿什么。北京人注重体面，讲究礼貌，无论贫富，都不能失了身份。反映在吃上，无论是宫廷御膳还是市井粗食，都蕴涵着真正的手艺。《京味儿》所记录的，是那些惟有北京才有的，最地道的北京滋味。
京城的人儿，京城的事儿，京城的吃食，京城的味儿...
如果您喜欢《京味儿》，那么就请继续和我一起读一读他的姊妹篇《京味儿食足》。继续一起追忆那已经慢慢消散的，北京味道。
作者：崔岱远 我们的每座城市 都正形成着新的文化物质 但对于地些沉淀了几百年的优秀传统， 是否仍有一些值得守望？ 也许并不一定要保留某一两样大菜小吃，...
刘宝全（1869-1942），男，京韵大鼓演员，刘派京韵大鼓创始人。曾用名刘顺全，字毅民，河北省深县人。
日更5集，不定期爆更！订阅可以收到更新提醒哦~ 【内容简介】 赣榆,是一块古老的热土。这里上古属东夷,旧石器时代已有人类繁衍生息,秦代置县,数易其名,祝其古城、计斤古城、土城古城、盐仓城、纪鄣古城见证着历史的沧桑变化。赣榆,是一块神奇的热土。...
北京小吃、北京的茶、北京的酒、北京菜以及北京的餐饮老字号，你知道的有哪些呢？北京特色佳肴又怎么做？听我慢慢道来……作 者：姜 慧 田 彤 李 白 孙 果 编演 播：江南俊峰（视障主播）后 期：苏小妹出品方...
《茶馆》是现代文学家、著名的京味作家老舍先生的话剧名著，我一直特别喜欢。《茶馆》多次在话剧舞台上公演，后来还被搬上荧幕，拍成电影电视剧。《茶馆》这个剧本展示了戊戌变法、军阀混战和新中国成立前夕三个时代近半个世纪的社会风云变化。通过北京城一个叫裕泰的茶馆揭示了近半个世纪中国社会的黑暗腐败和光怪陆离，以及在这个社会中的芸芸众生。最近，我又看到叶广芩女士重写的《茶馆》剧本，更加充实了这个故事，北京味更浓了。更让我增强了讲出这个故事的想法，所以从这回开始，我就给大家讲讲这个由老舍先生...
一般文字都是看的，大家也都是这么看吧。但是北京话是听的，听书、听戏、其实就得先读出来，只有读懂了才能听懂。所以我认为我们看老舍的文字时一直都犯了一个错误，就是看得多读的少。再加上南腔北调的人和南腔北调的舌头，看老舍的文字必先在脑子里过一...
说在最前面，这是一张收集了二十个典型北京风格的乐章，说起北京的风格，一种是戏腔京韵，从早先的京韵大鼓到后来歌曲里带有戏腔，一直都是连绵不断的一种延续。比如骆玉笙奶奶的重整河山待后生，李谷一奶奶的前门情思大碗茶。后来的像照花台，探清水河这...
“箫鼓春社——京津冀音乐类非物质文化遗产集成”是由中国艺术研究院研究员张振涛、河北大学教授齐易为总主编，邀请北京、天津、河北等地高校100余位传统音乐研究学者组成的联合考察团队完成的考察项目。2015年以来，京津冀学者联合考察团队根据“真实、系...
《拾玉镯》本是多个剧种演出的一出戏，说少女孙玉姣与青年傅朋用一只镯子引出的爱情故事。而格格作家叶广芩的《拾玉镯》虽然当中也有一段姻缘却并不怎么美好，小说借一只镯子写了叶家老五与赫家少爷赫鸿轩两个纨绔子弟之间的情谊，老五的堕落尤其让人心痛...
《豆汁记》故事的背景为旧时老北京，主要讲了作者小时候家里一个很会做饭的女仆的故事，文中仆人莫姜一个旧时中国妇女的典型形象被作者刻画的非常
“国”与 “潮”的结合，传统与现代的碰撞，前人的文化遗产与今人的智慧交相辉映。 一个坑人无数的现代投机份子，如果灵魂一下子穿越到了四十年前。他究竟会创造出什么样的惊人奇迹？ 又会走出什么样的人生轨迹？这一切都从1980年开始，从京城的前门楼子底下开始。 从一个叫宁卫民的孤儿
作者简介：叶广芩，北京市人，满族。国家一级作家，中国作家协会全委会名誉委员，西安市文史研究馆馆员，西安培华学院女子学院院长。被陕西省委省政府授予“德艺双馨文艺工作者”称号，被北京人民艺术剧院授予“北京人艺荣誉编剧”称号。曾任陕西省作家协...
汪老的京味儿作品值得我们擇出来尝尝，细细的品味。
