舌尖上的人类
200多年前,江南盛传一部令吃货垂涎欲滴的美食秘籍《随园食单》,由清朝一代文坛领袖袁枚编写,从此中华美食蜚声世界。“市民学堂”特别节目“书香南京大讲堂”传世名著《随园食单》品读会,南京旅游职业学院袁晓国教授讲述《舌尖上的南京》。
本专辑以“野菜的魅力与故事”为主题,以及它们背后所蕴含的丰富历史,文化和生态价值。通过一系列生动的故事,展现了野菜从田间地头到餐桌的转变过程,不仅传递了野菜的食用价值和营养特点,更凸显其在连接人与自然,传承古老智慧、弘扬地方特色方面的独...
日更5集,不定期爆更!订阅可以收到更新提醒哦~ 【内容简介】 中国是个讲究吃的国家。吃什么?怎么吃?有多少种吃法?其吃法中又有多少门道,什么要摆在一起,什么摆在一起?一起锅一点火,烹制出来的除了喷香四溢的视觉和味觉,还有烹制者对于菜的理...
明白就里,主动健康!搞不清楚事物的本质,就没有维持健康的动力。不是你不珍惜自己的健康,是你对健康的关注和认知不足。当前社会是一种养生乱象,各种知识满天飞。要想去伪存真、拨乱反正,就来收听“舌尖上的健康”!
没有辣椒的时代,川菜究竟啥味道? 如果有“川菜选秀”,哪道美食可以C位出道? 从一道菜到征服全世界,火锅是如何一路逆袭的? 活色“声”香,带你领略你所不知道的“四川味道”。 为什么“五粮液”“泸州老窖”这么好喝? 酱香酒和浓香酒究竟有啥不同? ...
【内容简介】吃货眼中的世界,不是由一块块陆地和一片片海洋组成的,而是那些各地的特色美食来组成。贞观九年,东方历史上最壮丽,最磅礴,最意气风发的年代里。长安古都,一位粗衣陋衫的少年郎看着朝阳初升的皇城扯开喉咙喊了起来:“馍馍,新鲜出炉的羊...
作者张福臣 1956年出生于广州,下乡当过十年知青,回城当过工人。卖书,编书,出书。“中国知青文库”丛书主编、“六书坊”丛书主编。“往事”丛书主编。《武汉晨报》舌尖上的乡愁专栏作家,湖北省作家协会会员,原武汉大学出版社大众分社社长,现老张书舍...
按照中国人的文化传统,“道”是无处不在的,所谓“万物皆有道”。粥与中国人的关系,正像粥本身一样,粘稠绵密,相濡以沫。互联网时代在家就可以赚钱轻松月入过万甚至更多,不会的老师手把手教,微信:189-8564-3876
你知道西科附近的美食吗?你知道吃货都在吃些什么吗?想知道哪里好耍吗?想知道最美的风景在哪里吗?想知道的话就快到这里来!!还可以加入西南科技大学龙山之声广播站进行微博的转发或评论,就有机会获得免费的餐券哟
其实很久以前就对山海经很感兴趣,这次终于有时间可以深入的了解,刚开始有很多的想象,没想到越看越觉得,这简直就是一个大型并且失传的食谱,上面有记载现今所在地,希望我的解读带给大家不一样的体验,通过旅游的形式带领大家一起遨游每天更新一集希望...
亲爱的听众朋友们,欢迎收听我们的播客——“舌尖上的长沙”。在这个充满活力的美食之都,每一道菜,每一条街,都藏着让人垂涎欲滴的秘密。我们深信,长沙的美食不仅仅是一种味道,它是一种文化,一种情感,更是一段段说不完的故事。在接下来的旅程中,我...
日更5集,不定期爆更!订阅可以收到更新提醒哦~ 【内容简介】 乔洁著的这本《舌尖上的安心》整理了包括谷物、水、蔬菜、水果、食用油、牛奶及乳制品、肉及肉制品等七大类常见食物,并分别对每一大类食物中的若干品种进行介绍,内容包括食物的基本特性...
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安徽菜,即徽菜,作为中国八大菜系之一,有着独特的魅力与深厚的底蕴。 它起源于古徽州地区,以重油、重色、重火功闻名。徽菜擅长烧、炖、蒸,讲究火候的精妙掌控,力求食材的本味得以充分展现,同时通过巧妙的调味,使菜肴滋味醇厚...
主播:子豪 简介:舌尖上的魅力,森罗万象的诱惑。
中国菜源远流长,众多风味佳馔均为历代名厨所创,由于深受食者喜爱与推崇,尤其很多是吃了以后不仅能满足口腹之欲更能让身体健康,所以被广为流传至今中华中医养生文化更是有5000年历史,养生其实不仅是汤药补品,更多的是饮食是起居,是日常的生活方式和态...
选择素食作为自己的饮食方式,将是科学~健康的饮食方式!
【内容简介】将传说中的魔物做成美味的食物吧!今日特色菜:【地狱佛跳墙】由飞天水螅、克苏鲁触须尖、深潜者的掌蹼、兰·提戈斯的蟹钳角质层,黑山羊母神的触须尖,阿撒托斯化身之眼屎;素菜如帝王迷幻菇、炎之精、犹格泡泡、奈亚拉托提普的体液、星之彩...
从海风肆虐的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆 酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到香港最后的村庄元朗。为了找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点,寻访到60多种美食,拍摄了10000多分钟素材,最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。2016年9月4日,央视美食电影《舌尖上的新年》导演陈磊率团队来安庆,拍摄当地美食“鸡汤泡炒米”。9月5日全天,摄制组围绕炒米、鸡汤泡炒米的制作进行精心拍...