名人袁枚的故事
一个清朝吃货的烹饪秘籍随园食单是清朝散文家袁枚撰写的一本食谱，系统地论述烹饪技术和中国南北菜点。由于他在诗士林的声望与地位，使得他常常成为各地门生故旧，社会名流宴请的对象。而他每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法，以至四十多年来，积累了大量珍贵的食谱。该书出版于乾隆五十七年(1792)，是有关清朝饮食的重要著作。全书分十四单，详细论述了中国于14至18世纪中叶流行主要菜式，计菜肴饭点共三百二十六种。目录 ...
《随园食单》，古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚也是一位美食家，《随园食单》是其四十年美食实践的产物，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，详细记述了当时流行的众多南北菜肴饭点，是清代一部非常重要的中国饮食名著，现在让我们跟随着袁才子一起了解古代中国烹饪技巧以及清代菜肴的做法。
中华雅文化经典中华饮食文化传承巨著研究传统菜点、提高烹饪技艺的餐厨圣经
《子不语》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。其书名来源于《论语·述而》：“子不语怪力乱神”。它仿照六朝志怪小说及《聊斋志异》而写，文章大都言鬼神，谈怪异，其中因果报应、荒诞迷信成分较多，部分篇章也从偶然、猎奇的角度写不怕鬼的故事...
【随园食单·味觉里的中国】这是一份穿越三百年而来的美食情书。清代第一美食家袁枚以笔墨为勺，将江南文人的风雅滋味封存成册。从「特牲单」的食材哲学到「小菜单」的市井烟火，每道菜品都是一首可食用的诗。本专辑特邀美食文化学者，用声音复活古籍中的...
本书是一代代国人养成良好语言习惯的最佳范本之一！《随园诗话》上卷，下卷，是清代袁枚编写。是清代影响最大的一部诗话。旨在倡导性灵说诗论：诗者，人之性情也。近取诸身而足矣。其言动心，其色夺目，其味适口，其音悦耳，便是好诗。孔子曰：不学诗，无...
《子不语》是清代文学家袁枚撰写的一部文言短篇小说集。《子不语》的正集大约成书于乾隆五十三年（1788年）前，后来又有些陆陆续续的篇章，汇为续集。《子不语》的书名本于《论语·述而》：“子不语怪力乱神”，后来作者发现元人说部有同名者，遂改为《新...
《随园食单》，古代中国烹饪著作。身为乾隆才子、诗坛盟主，袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家， 《随园食单》是其四十年美食实践的产物，以文言随笔的形式，细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术，用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八...
名人故事可以激发我们的兴趣和好奇心，让我们对名人的生活、成就和贡献有更深入的了解；也可以激励我们追求自己的梦想和目标，并克服困难和挫折；还可以帮助我们了解历史和文化，以及人类文明和社会的演变；更为我们提供一些人生经验和智慧，帮助我们更好...
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