野生茶,风格的芬芳

野生茶,风格的芬芳

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在南部六龟的深山里,有一种野生茶,近年已成为茶界乐道的茶。


野生茶听说已生长百余年的时间,是日据时代,或是清朝种在深山里而被人遗忘的茶树,由于多年未采摘,长到有一层楼高。


野生茶的神奇就在于每一棵的茶味都不一样,有独特的风格,例如有一棵有蜂蜜的味道,一棵有牛乳的味道,一棵有莲花香。这不是加味,是自然在茶叶中长成的。


因此,采野生茶的人要带许多小袋子,一棵茶树采的装一袋,烘焙时也要每一棵分开,手工精制。这样费时费力做出来的茶,自然是价昂难求,有时有钱也买不到。


我在朋友家品尝野生茶,果然,每一棵都很不一样。我最喜欢带有莲花香的那一棵。喝的时候一直在寻思,为什么茶叶会自然长出莲花的香味呢?为什么会每一棵茶的味道各自不同呢?


我想到,一棵茶树在天地间成长壮大,在时空中屹立久了,自然会形成一种独特的风格。这风格既不会妨碍它做一棵平常的茶树,但却有与一切茶树完全不同的芬芳。人也是如此,处于法味久了,自然形成风格。这风格不会使他异于常人,而是在人间散放了不同的芳香。


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作者:林清玄

主播:海潮明月


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用户评论
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