第22期 如何用一场抖音大赛引爆你的餐厅

首先，你要赛什么？

你要比什么、赛什么，这虽然是你说了算，但你至少要遵循两个原则：一是能比赛的一定是有趣的好玩的或是能学到东西的。二是一定是能触动消费者敏感神经的。比如，在给青岛隆喜元鱼汤包做咨询的过程中，我发现他们的鱼汤包非常有特点，并提炼出了朗朗上口的吃法口诀：先开窗，后喝汤。轻轻提，慢慢移。通过这些口诀，你发现一个鱼汤包的吃法就突然有了灵气，那种吃汤包的画面感油然而生，这就吸引着消费者要尝一尝、试一试。另外，这个鱼汤包吃快了会烫嘴，吃不好会溅汁，这也是一个很好玩的点。当然关于溅汁要提前做好防护，否则弄到衣服上，整个的消费体验会大打折扣。

其次，谁来赛？

玩抖音最活跃的年龄就是20-35岁的人群，女性要占到60-70%，这可能跟你的客群并不完全吻合，但并不意味着你就不能玩抖音大赛。在给青岛隆喜元做客群分析的时候发现，他们现在的主要客群年龄为25-45岁，大多是带孩子就餐。这时候，我们很容易被他的这个客群调查所迷惑，为什么？这个店客群之所以是带孩子的家庭，是因为它所处的位置是一个商场，并且有一个大型的儿童乐园。他们的消费心理是：来这儿带孩子到儿童乐园玩，就近吃个包子。并不是说，不带孩子的人群不会来。而恰恰这些抖音的活跃用户是最有消费能力的用户。

最后，怎么赛？

怎么赛也就是抖音大赛的具体方案，你至少应该要做好以下十个方面的工作：