2018-04-18 喜马拉雅FM
说起减肥，许多人必有一段“血泪史”。减肥大军万万众，可是成功者寥寥无几。大多数人，都在减肥中反反复复，仍在辛苦地坚持。
而在减肥这条漫漫长路上有哥本哈根减肥法、苹果减肥法、点穴按摩、各种酵素减肥药等等各种花样百出的减肥方式。
不论叫什么名字，究其根本，总结一下，基本就是：要么不吃主食，或者少吃主食；要么就是不吃肉，不吃蛋白质。不论怎么吃，就是不能让你吃饱了。
这其实就是变相节食减肥，减少能量的摄入，造成能量负平衡，达到减重的效果。
一般来说，像苹果减肥法之类的减肥方法，短时间内，都会有一个不错的减重效果。可是，这仅仅指的是体重秤上的数字很好看。
大家要明白，我们的体重组成不单单只是脂肪而已，包含水分、肌肉、内脏。短时间内掉下去的这些重量，只有很小的一部分是脂肪减少造成的减重，更多的是肌肉和水分的流失。
所以关于减脂这件事，最重要的是增加“瘦体重”。瘦体重是什么呢？所谓瘦体重就是除了脂肪之外的体重——我们减肥，要减掉的是脂体重，保证瘦体重不变或者增加。
尝试过运动减肥的朋友一定有过这样的经验，在经过一段时间运动后，体重没有太大变化而体型却像完全变了一个人。
原因就在于身体脂肪下降而肌肉增加。同样重量的肌肉和脂肪，肌肉的体积大概是脂肪1/4，而肌肉增加，基础代谢也随之增加，也就是说，即使一天躺着不动，都会比之前消耗的热量多。
因此，我们要把体重秤扔掉，换皮尺测量变化。没有人在乎你是100斤以上还是100斤以下，没有人在大街上拿个秤让你过来称，体重和年纪在某方面来说有一个相同的道理：重要的不是实际数字，而是你看起来的样子。
那么如何做到真正的瘦，并且不再反弹呢？减掉脂肪，增加“瘦体重”。前者让你瘦下去，后者让你不再胖起来。这两者是减脂的核心所在，缺一不可。
而当我们选择那些不合理的瘦身方式时，使身体长期处于节食状态，糖原供能不足，就会分解身体的蛋白质来为身体提供能量，那么分解的就是肌肉组织。肌肉组织中含水量很高，因此，只要损失一些肌肉就会造成体重几倍的下降。
水果减肥法，要求不吃炒菜只吃水果。由于水果中含有大量的钾，水果吃的多，钾的摄入量就会多，那么钠的摄入量就会少。
钠和钾是一对调节人体细胞渗透压的矿物质。体内钠比较多，就会产生水潴留，水肿的现象，体重就会上升。
其实大家留意观察生活就会发现：当你前一天吃了麻辣火锅或者麻辣香锅，特别咸特别口重的食物，第二天醒过来就会发现人变得肿肿的，上称体重也会增加。这就是钠摄入过多，造成的一个水潴留的现象。
当你水果吃多了，钾摄入多了，身体就会排出水分，造成体重流失，体重秤数字就会下降。所以当你刚开始采用水果减肥法的时候，身体会排出非常多的水分，造成减重不错的一种错觉。
但是这不是永久的效果，好景不长，采用这种方式减肥的人，都会遭遇报复性反弹。
另一个大家常用的减肥方式就是戒断碳水化合物，也叫生酮饮食法。
例如哥本哈根减肥法，或者点穴针灸按摩，这些方法无一例外的都会要求主食少吃或者根本不吃。
利用这种方法进行减肥瘦身，在短时间内，通常都会有一个不错的减重效果。因为它打破了营养的均衡，身体为了维持日常消耗会出现减重效果，但这种减肥法会对身体造成很严重的伤害，同时也是非常容易反弹的方式。
如果我们每天摄入的碳水化合物非常的低，会出现什么情况呢？
1、低血糖，反应迟钝，脾气暴躁。
碳水为大脑提供能量，大脑是我们身体的司令部，如果大脑缺乏动力，会造成注意力不集中，反应变慢，记忆力下降。
然后是神经系统不听使唤，心肌功能缺乏动力，如果这个时候你又开始做运动，那么情况是非常危险的。
很有可能出现眩晕，眼前发黑，肢体不协调导致身体受伤，甚至还有可能产生心率失调的问题。这都是不吃主食减肥的副作用。
2、流失肌肉，降低基础代谢率。
当碳水供应不足的时候，身体会产生一种叫糖原异生的情况，原来该由碳水给身体供能，现在责任都压在了蛋白质身上。糖原异生就是将蛋白质，也就是肌肉分解转化为糖供给能量。
如果不吃碳水，导致蛋白质都转化为葡萄糖，维持肌肉需要的营养大量流失，使肌肉分解，降低基础代谢，最终造成一吃就长胖的情况。这种减肥方法，得不偿失。
3、掉头发，生理期推迟或者不来。
碳水是我们人体提供能量来源的主要物质，占总体的60%左右，那么如果不吃主食，其他食物又没有填补上这个亏空的能量，会造成什么后果？
减肥过程中掉头发，姨妈不来，指甲光泽变差，都是能量摄入太少的信号。
已经出现了这种情况的姑娘，往往心里着急，四处求医，中西医结合，再加上一通进补，体重马上又出现反弹，造成代谢更加紊乱，一错再错。
4、病症的出现。
不吃碳水，肚子又饿，必然需要用别的食物来填充，那我们吃进去的是什么呢？势必是高蛋白、高脂肪的食物，这样的饮食结构容易引发电解质紊乱、低血压、尿酮症、血酮症、痛风、肾功能紊乱等等问题。
同时长期高脂肪、低碳水的饮食习惯容易降低胰岛素的敏感性，抑制胰岛素分泌，最终导致糖尿病的发生。
除了前面说的这几种大众熟知的减肥法，还有一个国外流传进来的新鲜食品，据说不仅可以排毒减肥，助你消耗过剩脂肪，还可以增强免疫力，促进新陈代谢，甚至还有抗癌抗瘤的功效等等。传的神乎其神，一时风靡全球。
这个东西就是日本酵素。而其倍受青睐的核心，就是大肆宣传的瘦身减肥效果——脂肪分解酵素，可以阻止人体对脂肪的吸收。
真有那么好吗？先来看看酵素是什么？
酵素听起来似乎是个新概念，但它并不是什么新鲜玩意儿，只是日本对“酶”的叫法而已。
酶是什么，它是一种可以推动新陈代谢、促使一切与生命有关的化学反应顺利进行的物质。人体自身就蕴含丰富的酶，遍布在口腔、胃肠道、肝脏、肌肉和皮肤中。通俗地说，万物生长离开不酶。
而日本酵素无论是胶囊、干粉还是液体形式，主要成分来源是瓜果蔬菜，美其名曰“精华提炼”，其实就是发酵。
在这个过程中，酶以蛋白质的身份从果蔬中释放，并被快速分解，可以这么理解：正是因为这种精华提炼的过程，所余成分中已经基本没有水果中的酶了。
也就是说，日本酵素中几乎没有他们号称的水果酵素。即便还有那么一点点，也被我们人体消化道中的胃蛋白酶消化分解了。所以，酵素，可以说是实实在在的“伪科学”了。
很多人会把减肥瘦身中的“管住嘴”理解成不吃不喝，其实真是大大的错误。任何瘦身方式，最忌讳急躁，上面说的这些“瘦身捷径”利用的就是我们这种急躁的心态。
这种追求一时快速减肥的方式，有太多的副作用，对身体的危害远大于一时带来的“瘦身效果”。甚至还会给我们的瘦身计划造成反效果，所以为了达到长久的瘦身目的，学会吃、吃什么、怎么吃，才是最重要的。
瘦身不能急功近利，不能使用错误的方法。要知道，只有15%的人才能瘦身成功，靠的不是那些极其容易反弹的方法，而是自己的嘴和腿。
减脂路上的花式陷阱，你是不是也曾中过招？怎样减肥才能安全不反弹？