乡党篇第十 27-08
食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食；色恶，不食；臭恶，不食；失饪，不食；不时，不食；割不正，不食；不得其酱，不食。肉虽多，不使胜食气。唯酒无量，不及乱。沽酒市脯，不食。不撤姜食，不多食。
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用户评论
- 月牙泉_ce
8
- 秋水长天莽苍苍
有人为圣人打掩护，说“食不厌精，脍不厌细”是因为圣人周游列国时老坐马车得了胃下垂。但由此可知孔子当时虽政治不得势，但物质生活是非常地富有，其对饮食卫生的要求已经穿越甚至超越了大约2500年后的现代沿海城市人水平。
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