《成语背后的故事》之“染指于鼎”王红

《成语背后的故事》之“染指于鼎”王红

===王红===
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本期节目由北京大圣甲赞助录制！

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北京大圣甲经理王红，邀您一起读书，一起学习成语典故一起分享好文章，
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成语是汉语中的一块瑰宝，是中华文化中的一颗璀璨明珠，成语是在语言中经过长期使用锤炼而形成的固定短语，大一部分是从古代相承沿用下来的，
富有深刻的思想内涵，简短精辟，易记易用，共有5万多条，其中96%为四字格式，也有三字、五字、六字、七字以上的成语，虽然只是简单的四个字，但是其背后都有一个有趣的故事。今天给大家分享的成语典故～染指于鼎！

“染指于鼎”就是把手指伸到鼎里蘸点汤。比喻沾取非分的，非应所得的利益。鼎：是古代用青铜制成的炊具，就是锅。
春秋战国时代，公元前605年，即郑灵公元年，有一天，郑国大臣子宋与子家一起上朝，忽然子宋的食指无缘无故地颤动了一下，他说：“我手指颤动，就预示着有美味可尝，看来今天又有珍奇野味可以美食”。入朝后，果见厨师在杀鳖，也就是甲鱼，两人不觉而笑。子家把此事告诉了郑灵公。当厨师把甲鱼烧熟时，郑灵公将甲鱼肉分食给了众臣，但偏偏就不给子宋，其实就是开个玩笑，可子宋觉得伤了面子，一气之下，不顾一切地从鼎中捞起一块鳖肉，弄得他手指都染满了汤汁，一边吃就一边走了出去。郑灵公大怒，想杀子宋，但又忍住了。不料反而被子宋抢了先，不久子宋便把郑灵公杀掉了。因为吃甲鱼酿成一起“弑shì君”之祸（杀害皇帝）令人难以想象。于是后世就用“染指”来比喻获取非应所得的利益。
从这则典故中我们感悟到非应所得的利益不可得。公共场合开玩笑，要讲究方式，尊重他人，不但是对自己的尊重，更是对自己的保全。

饮食与文化密不可分，春秋时代，齐桓公的近臣易牙，善烹饪，对食用甲鱼颇为讲究，他创制了一道菜-名为“鱼腹藏羊”。鱼者，甲鱼也。此菜由甲鱼与羊合蒸，鲜美无比，腥膻全无。于是就有了新鲜的“鲜”这个字。

我们知道有一出戏叫《霸王别姬》有一道菜也叫《霸王别姬》其中也有渊源。一个白瓷盆内，一只鳖漂浮在汤上，四爪张开，盆底是鸡肉，用筷子一拨，鳖的甲、壳、肉即行分离，食之其味-似鸡似蛙；鸡块酥软如豆腐，入口即化。鳖与别，鸡与姬，都是谐音，于是这道菜就叫“霸王别姬”配合巧妙，回味无穷。

甲鱼，药食同源，不但肉味鲜美、营养丰富，还有较高的养生保健作用。北京大圣甲十年只做一道菜！甲鱼烧的棒不棒，全靠锅底里的酱，北京大圣甲自主研发的秘制酱料配方，加上好的食材，师傅精湛的技艺，做出一锅芳香四溢让您吃完流连忘返的“烧甲鱼”。甲鱼肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，素有“美食五味肉”的美称。更有人戏称：要长寿、甲鱼肉；要健康、甲鱼汤。大圣甲，带给您不一样的舌尖体验。