腊八蒜：要想味道过得去，身上必须带点绿！
腊八蒜是一种流行于中国北方的传统小食，也是腊八节的节日食俗，上乘的腊八蒜通体碧绿，酸甜可口。可是西方人却想尽办法避免大蒜变绿，究竟变绿的大蒜有没有毒，能不能吃呢？
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用户评论
- gxq_8f
腊八蒜味道不错的
- 湖洋_ix
腊八蒜后来又黄拉，是怎么回事，还能吃吗
- tomato_cloud
甜蒜是不是会造成健康隐患啊。毕竟是腌制的
王沐淼 回复 @tomato_cloud: 偶尔吃没事
- 青竹_my
那个醋特别好吃
- 青竹_my
米醋泡很快就变绿，时间长了绿色会消失。
- 值得信赖_
到北方出差，吃到绿蒜专门找这期出来再听一遍。
- AMr彭先生
改舌尖上的中国啦
- 小刚灰化肥发黑
尹叶老师你好：有个事情我观察了很多年始终没明白。 就说苍蝇这个物种行他的寿命到底有多长？就是苍蝇生下来的驱虫，有时会长得很大都能长出尾巴来才结茧有时很小就能接见。但是刚一到春天你就会发现有相当大的苍蝇就开始飞了，也会有非常小的苍蝇在飞是不是苍蝇有时可以不生蛆直接生小苍蝇
- 耶我和我
高密度脂蛋白胆固醇低了，如何升高？
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我第一次泡腊八蒜时，用了陈醋，结果是：腊八蒜没有变绿，也就是失败了。后来请教老人，被告知：必须用米醋。后来改用米醋，就成功了，像尹老师说的那样，蒜绿得像翡翠。