257、蔬菜如何吃才健康?【话里话外话健康】

257、蔬菜如何吃才健康?【话里话外话健康】

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今天聊聊常见蔬菜怎么选怎么吃,孙老师带你了解韭菜、香椿、豆芽等背后的秘密。你知道吗?韭菜不仅补肾还能调整尿频;香椿清热解毒但多食有风险;豆芽清理肝火,不同颜色还有不同功效。想知道更多关于这些蔬菜的养生知识吗?##听完你可能会发现,平时忽视的那些小菜竟然藏着大智慧!

02:03 香椿、芽菜和蕨菜:春季最受欢迎的时令美食,营养与美味并存!

04:03 舌尖上的山野美味:蕨菜与笋的采摘和食用指南

06:06 最便宜、最受老百姓欢迎的蔬菜,白菜、卷心菜和紫甘蓝,怎样选择和食用?

08:28 土豆、红薯和藕:三种食物的外形、功效和食用方法解析

11:18 秋冬进补,不可忽视的山珍美味——芋头和胡萝卜的营养价值与功效!

14:07 清热解毒,润肺止咳,三种食材解决感冒咳嗽问题!

16:56 丝瓜和冬瓜:减肥瘦身的两位“美人菜”

19:46 冬瓜、海带、苦瓜、南瓜……揭秘瓜类蔬菜的寒凉之最!

22:35 探秘海里蔬菜:海带和紫菜的营养价值与功效解析

25:24 洋葱、菠菜和西红柿:三种蔬菜的营养价值与中医观点

28:16 木耳、蘑菇和莴笋:三种常见的食材,却有各自的功效!

31:04 解密茄子的养生秘密:蒜泥茄子最健康吃法,清除痰浊,滋养脾胃!

以上内容来自专辑
用户评论
  • 听友256078531

    孙老师您好,我想问一下讲的卷心菜具体是哪种菜呀?是不是圆生菜或者是长生菜呀?

    孙老师调养中心 回复 @听友256078531: 您看一下,这就是卷心菜

  • 正解国学慈极

    解读太好啦!

    孙老师调养中心 回复 @正解国学慈极: 谢谢您的收听与支持

  • 珍惜913

    孙老师调养中心 回复 @珍惜913: 谢谢您的收听与支持

  • 听友261096540

    决菜苦吗?

    孙老师调养中心 回复 @听友261096540: 蕨菜本身带有苦味,这是由于其含有芥子油苷类物质和草酸等成分。‌ 蕨菜的苦味主要有两个原因: 一是蕨菜在生长过程中会分泌苦味素以防止虫害侵袭,这种苦味素对人体并无害处; 二是蕨菜可能因变质而发苦,变质的蕨菜可能会引起腹泻等肠胃问题,因此不建议食用。

  • 悠晨听笛

    长知识

    孙老师调养中心 回复 @悠晨听笛: 养生是为了更好的生活,祝您健康

  • 1889557lvue

    老师,我曾经听说过南瓜不可过量或者一连好几天吃,这样的话皮肤会变黄,但是停用后会慢慢消失,是真的吗?

    孙老师调养中心 回复 @1889557lvue: 会:如果长期过量吃南瓜,可能会导致摄入过多的胡萝卜素,容易诱发胡萝卜素血症,会出现皮肤和巩膜变黄的现象。 在平时的生活中,不建议长时间吃同一种食物,因为有可能会导致营养摄入不均衡,可以吃一些种类丰富的高营养食物,有助于身体健康,出现了皮肤变黄的现象,可以通过多饮水的方式促进身体代谢,有助于改善症状。

  • 1889557lvue

    老师我也很喜欢茼蒿涮着吃,上个星期天我还用它包饺子,茼蒿切碎加点盐攥出来的汁我也没舍得倒掉,加热后和面用,和的面不仅劲道颜色还好看!

    孙老师调养中心 回复 @1889557lvue: 新鲜茼蒿汁本就是中医药膳的一种,您这种吃法也很健康

  • 听友256078531

    孙老师您好,家里有一个长辈,她岁数比较大,然后经常便秘,经常吃芦荟通便胶囊,请问针对这种情况具体有什么好的食疗办法?

    孙老师调养中心 回复 @听友256078531: 您好:出现便秘且产生严重的排便困难时,可以在专业医生指导下,给予芦荟胶囊改善便秘症状。但如果长时间的服用芦荟胶囊,有可能会导致患者产生依赖性,不仅会导致便秘症状更加严重,还有可能会影响肠胃的正常蠕动,甚至会影响正常的吸收以及代谢功能。 对于这种情况,在日常生活当中需要及时调整个人的生活习惯,例如多进食富含纤维素的食物,如南瓜、红薯、玉米等,最主要是给予肠道益生菌调理肠道菌群,恢复肠道正常代谢功能。

  • 用户7337853125

    单有一个6~