010 鳝鱼红枣缓解贫血食疗方 /惠风生活小知识

鳝鱼250克，红枣5颗，盐、料酒、植物油各适量。将鳝鱼宰杀，去内脏，洗净，油锅烧热，下鳝鱼煎至两面微黄时，加水、红枣炖煮至熟，调以料酒、盐即可，食鱼肉饮汤。