居家生活,基本每天都在使用保鲜膜。
最近一款新型的“浴帽式”的保鲜膜爆火,区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯,还可能会黏连在一起,这种新型的“浴帽式”保鲜膜能够直接套在各种盘子上,使用时一次取一只,非常方便。
但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套,增塑剂超标,根本不能用来罩菜。那还能用吗?
先说结论,购买保鲜膜时留意商品外包装的执行标准,只要符合国家标准GB 4806.7-2023《食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品》就可以放心使用。
国家标准GB 4806.7-2023要求用于食品的塑料主要应当满足迁移率的要求,即塑料制品向食物迁移的化学物质不能超标。以确保安全性。
和传统的保鲜膜一样,“浴帽式”保鲜膜的材质也是低密度聚乙烯是聚乙烯的一种,这种塑料加工时不需要额外添加助剂,不容易出现迁移物,换言之,食物用这种材料包装不容易被污染,保持食物的安全性。
对于大家担心会致癌的“增塑剂”问题,含有增塑剂的聚氯乙烯保鲜膜确实存在一定风险,但只要不接触油脂类食物,不加热,则无需担心。使用保鲜膜时,对于含有油脂,需要加热的食物,不要使用聚氯乙烯的保鲜膜。这类材质,只能用于生鲜蔬果的保鲜。
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