穿越七千年时光寻觅葡萄的古老足迹

距今7000年仰韶文化时期，古代先民生活正式进入以农业种植生产为主导经济的社会发展阶段，中国北方农业开始进入以粟黍为主的旱作农业经济模式。在西安鱼化寨仰韶时期村落遗址的考古中，学者在距今7000-6000年的早期仰韶文化层土中浮选出13656粒植物种子，绝大多数以粟黍为主，仅发现1粒葡萄种子。在距今5500-5000年的仰韶文化后期土层中浮选出多达9万多粒植物种子，并没有发现葡萄种子。鱼化寨遗址是一处相对单纯的仰韶文化村落遗址，包含有仰韶文化早期和仰韶文化晚期的文化堆积。因此鱼化寨遗址浮选出土的植物遗存，特别是其中的农作物遗存，为复原和探讨仰韶文化的农业生产特点及发展状况提供了重要的实物证据。