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小时候我们(内蒙西部牧区长大)不吃下水,下水是给阿訇的报酬。所以肚包肉大概率是回民的。
汪老估计不知道皖北苏北地区有“伏羊节”的说法,头伏第一天要吃羊肉。
二十多年前曾在浙江海盐县工作一年,那儿的澉浦羊肉太美味了,一般都是红烧,都没想到南方居然还有这么好吃的羊肉
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小时候我们(内蒙西部牧区长大)不吃下水,下水是给阿訇的报酬。所以肚包肉大概率是回民的。