风味吃喝：食物设计是什么？一间充满创意和分享的食物工作室

Vol.233 | 风味吃喝：食物设计是什么？一间充满创意和分享的食物工作室

本期节目是我散步偶遇的一间小小的关于食物设计的空间，名叫：#fff，是白色的颜色代码。

就像一张白纸，可以无拘束的涂抹喜欢的颜料。这个空间的样子也几乎每天都不一样。

有时会有一群热爱美食的人相聚在一起，为了一个“月圆”展开想象，用食物制作作品；有时会跑来一位飞行厨师，在这里驻留几天，给客人们烹饪分享自己私藏的菜谱；有时朋友会带来一些小礼物布置房间；有时主理人会亲手制作家具；哪怕今天没有什么特别，屋里挂着的蘑菇，好像又长高了一寸……就像他们在小红书里介绍的，这是“一个充满食物精灵，他们会跑会跳的世界”。

希望这期节目，能够让你对人和食物的关系又多了一种有趣的体验。

你也可以和我们聊聊你理解的食物设计。

主播：古寺

嘉宾：#fff

#fff 是一个围绕“食物”展开活动的半开放式食物工作室，是一个飞行厨师驻地空间，也是一个用于展示和售卖与食物相关出版以及作品的展示空间。#fff 由一群热爱食物的人组成，我们希望通过与不同个体和组织的合作不断地发掘议题，透过食物设计的手段，切身观察食物与人之间的互动从而探究人如何吃？为何吃？以及怎么吃！

同时，#fff 还会对外开放工作室，定期举办“飞行厨师驻地”项目，这是一个面向全球各地食物工作者，鼓励并为其提供一个具备创新和实践的空间，为大众呈现不一样的特色作品。