陶陶居回应“老鼠在后厨吃包子”：员工违规操作未加盖，已被停职

有消息称，有消费者10月29日在陶陶居一门店内发现有老鼠正在疯狂偷吃包子。网传视频画面显示，一只老鼠在堆叠数层的笼子上吃着包子，后厨没有员工。

10月31日，记者自陶陶居方面获悉，针对此事，公司向广大消费者表示诚挚歉意，同时做了以下处理：1.立即组织专业团队对餐厅各个区域进行全面细致的检查，并通过摄像头、监控记录进行全方位搜索，未发现鼠迹，此事确认为偶发事件；2.该区域点心部为独立封闭工作间，工作间所有的原料和成品已立即进行全部销毁；3.该工作间所有食品容器蒸笼已立即进行全部销毁；4.该事件发生于营业时间内，员工短暂离开，员工违规操作未进行加盖，违规操作的员工已做停职处理，该部门相关领导已做严肃处罚。

陶陶居表示：“接下来，我们会进一步完善细节管理，确保食品安全，让顾客放心，坚持将明厨亮灶工程推行下去，诚恳接受广大市民的监督，坚持新鲜食材，现场制作。”