为什么阿胶只能用驴皮？

亲爱的家人们早上好今日早读�
“藏精于肺，故病在背”，藏精于肺，脊为胸之府，所以肺之病表现在背部肺腧。

“其味辛”，西方肺对应的五味辛润。肺为太阴，本性为寒，所以现在许多中医都认为肺是为热邪所伤。其实，像肺纤维化、肺癌等这类病都属于寒化，都是为寒邪所伤。

“其类金”，西方肺对应的五行是金。金性肃降。这个金，大家不要以为是金属，金有两个概念，一个是肃降，二是干净，金性纯粹、干净，其性沉降。

“其畜马”，西方肺对应的五畜是马。
马和驴在公元前1000多年的殷商时代就已经有了，驴的驯化应该早于马。马和驴最大的不同在于，马是火性的，比如赤马皮可用于催生。而驴是土性的，太倔。阿胶只能是驴皮熬制，如果用了马皮，就完全失掉了收敛的特性。而且驴性很单纯，而皮走肺，肺主皮毛，故用驴皮以熬制阿胶，对心血和肺气都有收敛和滋补的效用。