65. 为什么蜜雪冰城这么便宜还能赚钱，还能开到3万家店？

蜜雪冰城规定高管不能开50万以上的车？

没有人可以因为更有钱喝到更好的可乐？

做餐饮的黄金线和生死线是什么？

低价策略，不是一种选择，是一种能力？

什么样的公司能成为万店品牌？

新人入局：山头思维还是海洋思维？

什么是创业者的坚守和心力？

本期嘉宾陈志强老师，被发了一副烂牌（真的烂，比老范的牌烂的多），却一路逆袭，考上北大，是绝味食品、蜜雪冰城的投资人，曾担任和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任，出版《万店盈利：连锁餐饮盈利模式30讲》，成为“万店龙头”专家，开启个人传奇人生，让我们一起聆听他的故事～

本期你将会听到：

03:07 上天发了一副烂牌，励志考北大，开启个人传奇故事

04:44 为什么放弃新能源，all-in 餐饮？

07:08 绝味：立足休闲卤味，加速供应链服务的第二曲线

10:01 蜜雪冰城：聚焦海量基层人群，主打性价比产品

11:20 一美元喝好，两美元吃饱，三美元吃饱喝好

12:18 从 30 亩地快速扩张到2000亩地，每年30%增长 ？蜜雪冰城极致的性价比和供应链

15:06 蜜雪冰城规定高管不能开50万以上的车？

16:02 没有人可以因为更有钱喝到更好的可乐？美味平权！

18:08 汕头猪脚饭9.9元，竟然一天可以卖到2000元？

19:17 做餐饮的两条线：黄金线和生死线

21:53 低价策略，不是一种选择，是一种能力

23:31 什么样的公司能成为万店品牌？

25:20 餐饮行业规模翻一倍，门店数少一半，万店龙头受益最大？

26:17 餐饮行业的终局是大店，占据市场90%？

26:42 AI+机器人+供应链+国际化，服务万店龙头的最终解法？

27:48 炒菜机器人to B端和C端哪个更有前景？

30:56 新人入局：山头思维还是海洋思维？

36:14 什么是创业者的坚守和心力？给新入局者的建议

46:17 国民品牌是未来行业的主旋律

本期嘉宾：

陈志强

万店盈利/万店慧福智库创始人，曾任和君咨询资深合伙人、餐饮食品事业部主任

出版专著《万店盈利：连锁餐饮盈利模式30讲》。 资深战略管理专家、万店专家，绝味食品、蜜雪冰城等万店龙头投资人和长期顾问。北京大学法学学士、中欧国际工商学院EMBA。

节目主播：

范卫锋

二十五年财经媒体和投资阅历，精准洞察财经信息内情真伪

高樟资本创始人

天使投资了财联社、远川研究所、市值风云、直男财经、42章经等财经媒体

身处基金核心圈10+年，多家百亿基金的策略顾问，洞悉聪明钱流动方向

老钱和新钱、产业和资本、一级和二级的超级链接者

《黑化》、《财富创世记》、《新媒体十讲》作者

最近几天，突发的市场变化，让很多人从“抑郁”直接跳到了“焦虑”。

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希望老范能成为大家成长路上的“参谋长”，帮助大家了解信息差，少走弯路。

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下期见！

制作 ：媛媛&Betty&晨花

BGM：Wonderland - Futura

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