261.喝白粥等于吃糖？减肥是喝粥好还是吃饭好？

讲到喝粥的时候，很多妹子很纠结，究竟想要减肥，是喝粥好还是吃饭好呢？

其实粥和饭的比较很简单，因为米饭+水=粥。

从热量来讲，每100g粥的热量肯定比每100g饭的热量要低，因为粥含有的水分更多，而水分本身没有热量；从饱腹感来讲，就因人而异了，有的人认为米饭饱腹感更强，也有人认为粥喝了更容易填满肚子。

减肥期间是适合喝粥的，相信很多热衷保养的小伙伴，都听说过喝白米粥堪比吃白糖的说法。因为大米本来就是升糖指数很高，而煲粥的过程更是让营养物质充分析出，所以白米粥进入肠胃后，和白砂糖一样，会导致血糖上升，胰岛素分泌过多。

这个特点就让白米粥变得非常容易消化，也非常容易吃完就饿。所以减肥期间还是要多喝杂粮粥，既保证营养和纤维素的吸收，也保证血糖的平稳。

既然不推荐喝白米粥，那么减肥期间喝什么粥最好呢？

1.赤豆粥

王维有首诗说：“红豆生南国”，其实这里的红豆是有毒的，叫做相思豆。而可食用的红豆有两种，一种是圆柱形的红豆，一般做豆沙豆包都是这种；还有一种是个头较小，呈细长形的赤小豆，这种具有利尿消除水肿的作用。

所以如果你想要利尿消水肿的红豆粥，一定要熬一锅赤豆粥给自己~

2.冬瓜粥

冬瓜粥也是很不错的减肥粥，因为冬瓜有利尿消肿，清热止渴，减肥降脂的功效，多吃点冬瓜也可以帮助降火。冬瓜粥的做法很简单，只要把新鲜的冬瓜连皮(划重点）和糙米，粳米，燕麦米等等放在一起煮熟就可以了。

如果你喜欢喝咸粥，还可以放点虾皮炖进去，不要放太多盐。

根据2016年版本的中国膳食指南建议，每天要吃12种不同种类的食物，每周要吃25种以上的食物。也许你觉得很难达到，但是早餐煮个粥就吃进去5种米，然后算上鸡蛋，肉类，蔬菜，零食，水果，每天12种不就轻轻松松达标了吗~这就是食物多样化。