常礼举要之卯 聚餐篇

古礼今用·餐桌上的文化雅韵

探秘餐桌上的礼仪之道：从座次到举箸，一餐一世界。为何长者总占上座？举杯敬客，背后藏着哪些深意？主人亲自下厨，客人该如何表达感激？敬酒学问大，如何回礼不失礼？用餐小细节，透露哪些修养秘密？禁忌与讲究齐飞，饭桌上的无声语言你懂多少？宴席收尾，为何客人不抢先离席？一起揭开饭局上的文化面纱，品饮食之礼，悟人生百态。

02:04 箸匙索食不悖他人，公食以不言为原则

1座有次序，上座必让长者。

2入座后,不横肱、不伸足。
3主先举杯敬客,客致谢辞。
4主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
5主人敬酒毕，正客须回敬主人。
6举箸匙，必请大家同举。
7用箸夹菜,只取向己之一方者,不立起向他角器中取菜。
8箸匙不向碗盘顶心取菜取汤。
9公食之器,不用己箸翻搅。
10 匙有余沥必倾尽,方再入公食器中。
11自己碗中之肴菜,不可反回公器中。
12箸匙所取肴菜,不倍于他人。
13食勿响舌,咽勿鸣喉。
14公食以不言为原则，须言亦应避免唾沫入公器中。
15咳嗽必转身向后。
16勿叱狗，不投骨于狗。
17碗中不留饭粒。
18不对人剔牙齿。
19客食未毕,主人不先起。
20起席，主逊言慢待,客称谢。
21勿宴毕,主人进巾进茶。