秋分补益正当时 高血压人群调整饮食应遵循“低钠低脂”原则

今日秋分。秋分过后，太阳光直射位置南移，北半球昼短夜长，昼夜温差加大，气温逐日下降，进入深秋。北京中医药大学东方医院心血管科主治医师张婧倩提醒，除了及时添衣防寒、注意保暖，避免着凉感冒外，该时节也该注意饮食调养，尤其是高血压人群。

“秋分是秋季的中间节气，人体开始从盛夏的宣通疏泄向秋季的收敛闭藏转化，此时正是补益好时机，高血压患者在该时节可适当补益脾肾。”张婧倩指出，作为一种老年慢性疾病，高血压常见证型以虚症为主，或者虚实夹杂，人体宗气来源于脾胃运化的水谷之气与吸入的自然清气相结合而成，而水谷之气则指人体能吸收并利用到的饮食营养。

秋季常用补脾食材包括：红豆、糯米、山药、大枣等细粮；补肾食材包括：鸡、鱼、鸭等荤食，上述食材可以单独进食也可以相互搭配，如松茸鸡米粥、陈皮红枣山药粥等。张婧倩介绍，补益脾肾应该相互搭配共进其效，还可以搭配黄芪、当归、山楂等益气活血之品，辅助身体吸收利用营养物质。

张婧倩认为，不仅仅是高血压患者，任何人在饮食中都要坚持以下原则。

植物性食物为主、动物性食物适量。限制钠的摄入量，每日食盐摄入量在5g以下，控制高钠食物摄入；增加富含钾的食物摄入。每日摄入奶及奶制品250g左右，适当摄入玉米、黄豆、红豆等杂粮。保证新鲜蔬菜和水果摄入量。减少饱和脂肪酸和胆固醇摄入，提高不饱和脂肪酸摄入比例，尽量避免反式脂肪酸摄入。限制饮酒或不饮酒，控制能量摄入，吃动平衡。

“中医药实践与研究发现，菊花、决明子、天麻、葛根、夏枯草等对于肝阳上亢类型的高血压均有降压作用。”张婧倩建议，秋分时节，高血压人群可经常饮用菊花山楂茶、夏枯草茶等代茶饮。

菊花山楂茶：

菊花、山楂、枸杞、麦芽

菊花具有明目降压、清泻肝火的作用，治疗肝阳上亢所致的头痛眩晕等症。现代医学研究发现，菊花水煎剂扩张冠状动脉有着显著作用，通过增加冠脉血流量，提高心肌细胞耗氧量，从而达到降低血压的目的。山楂可以消食、活血化瘀，化浊降脂，同时治疗血脂异常等疾病。枸杞明目、补益肝肾，治疗肝肾不足引起的头晕目眩有良好的效果。麦芽可以消食，同时疏肝行气。四物共同达到滋补肝肾、平肝熄风、化浊降脂之功，以此来达到降压目的。

夏枯草茶：

夏枯草、芹菜根

夏枯草性寒，入肝经，有着清肝明目，平肝潜阳的功效，可以有效降低血压、扩张血管。芹菜可以平肝降压、利尿。二者合用，更好地达到降压目的。

“饮食是日常控制高血压的重要途径，另一方面，我们仍要重视监测血压，这可以帮助我们发现问题、及时就医。” 张婧倩表示，人体的血压存在“两峰一谷”的规律性波动，即每天上午6-9点、下午4-6点为血压的高峰时段，凌晨0-2点血压偏低。她建议高血压患者早晚两次定期监测血压，在生活中坚持饮食及运动等高血压非药物治疗方案，必要时遵医嘱规范化应用降压药物治疗。