对锦州这座城市的复杂和喜欢,除了无法停止摄入的美食,还有义县这座自驾/火车才能到达的小城,坐在博物馆民宿里内心平静地遥望千年的辽代古建筑,是一次能记一辈子的欢喜体验
2:39 烀饼:排骨、老豆角、土豆搭配很润的饼,组成锦州牌「小猪盖被」
8:28 背靠大小凌河和医巫闾山,锦州拥有非常棒的豆制品
水豆腐、白丸子 & 酸菜组成到访义县不得不吃的美味三杰
17:32 锦州知名特产双八酸奶、沟帮子熏鸡都是什么味儿
好吃的熏鸡用什么来熏?
食物的加工、器具、环境、陪伴者…综合组成了用餐时的心情
31:42 早市与夜市,折射一个城市的日常与冷暖
辽峰的历史与风味、沿海城市的海鲜物价、万能胶老人的故事
39:53 为什么锦州会有妈祖庙,福建人和东北人一起走遍世界了
锦州博物馆与广济寺建筑群(一个集妈祖庙、佛教寺庙、甲午战争纪念堂等于一体的地方)
46:13 新奇打车体验:一个需要致电出租车公司,手台派单、电话通知接单的城市义县
49:43 惊喜体验:在辽代木质结构建筑奉国寺里邂逅一位热情、主动提供免费讲解的小姐姐
奉国寺的由来、男飞天、石墙、屹立在时间里的 2000 年油松木
辽代建筑的风格(鸱吻、石狮子、减柱法…)
如何看待历史里的游客在油松木上留下时代的痕迹,如何看待过往影片对时代的还原度与当下思潮的差别与取舍
1:05:27 在义县,终于住进了寺庙,吃上了斋饭
傍晚夕阳和清晨薄雾,感受厚重历史下寺庙的日夜
1:14:01 不会内耗的锦州,将「糊弄」彻底揉进生活哲学
提到的作品
餐厅(锦州):佳佳烀饼、辽西水豆腐总店(义县)、金家熏鸡(义县)、八中土豆豆皮(重口不推荐)、varu咖啡
影视:小兵张嘎、美国往事
BGM:Love Letter by「Anthony Lazaro」
锦州水豆腐外表粗糙,实际滑嫩,汤水清甜,像高级矿泉水,值得多尝