“我第一天来马池二村考察,第三天就签了三年的合同,筹备了两个月就开业。第一次当老板,感觉很有成就感,很爽!”
9月7日,九派新闻记者来到了武汉的“云边小卖部”,这也是东西湖马池二村里的第一家村咖。这家小店风格复古,售卖咖啡等饮品,还有各种童年零食,桌椅、布置、摆设都是70、80年代的老物件。因为是周末,来打卡游玩的顾客很多,店老板沈宏佳在忙碌着接待客人之余,和记者聊起了自己“冲动创业”的故事。
【1】28岁宝妈裸辞回村开村咖,“庆幸自己的决定”
沈宏佳今年28岁,穿着围裙、戴着圆圆的黑框眼镜,十分可爱。乍一看,还以为是店员,没想到她就是自主筹备、自主创业开了这样一家村咖的老板。
据沈宏佳介绍,自己仅用了2个多月就从无到有开了这家咖啡店。“我家住附近的小区,6月的时候带着孩子到这个水塔游玩打卡。当时看过《云边有个小卖部》的预告,觉得这个村子让我有一种回到童年的感觉,我毫不犹豫就想在这里做点什么。马上就去谈场地,第三天就签了3年的合同,然后开始改造装修,到8月25日开业。”
听起来似乎很冲动,但沈宏佳也细细算过了账。首先,她认为这个村子有发展前景。她来考察时,东西湖将军路文旅部门就非常支持她的到来,并介绍了马池路二村未来的规划,后续这里还会有更多文旅项目和配套设施,还给她免了三个月房租。她租的这间房子月租1200元,她觉得价格不贵,于是签了3年。
其次,她的家里人给了很多支持,且她目前的时间精力允许她尝试小成本创业。公公帮忙做硬装工程,自己更多地负责软装,目前全部成本在15万元左右。其中妈妈出了一半的装修费,婆婆帮忙照顾孩子,程序员丈夫则会在周末的时候帮忙打下手。
与此同时,她对自己的想法有充分的规划。她明确了做咖啡店的主营业务,凭借着自己重度咖啡爱好者的优势迅速掌握了制作各类饮品的能力。她也知晓如何打造店铺独特的风格,亲力亲为从旧货市场淘来旧宝贝、定制门窗,靠着自己的回忆和审美打造出兼具年代感和时尚感的小店。并且,5年的微信编辑经验让她积累了不少本地自媒体博主的人脉资源,和拍摄剪辑撰写文案等账号运营基础。店铺开业之际,她策划了一系列活动,邀请博主进行宣传,很快就在社交媒体火了,“效果是超出预期的”。
“感觉自己做村咖这个事情,又踩在了这个风口上,就好像所有力量在推着我去做这个事情一样,天时地利人和。筹备过程中我谁都没告诉,开业之后才发了朋友圈,好多人很震惊居然是我开的。28岁这个年纪,第一次创业嘛,感觉当老板还是很有成就感的,很爽!”
据沈宏佳介绍,目前店内饮品最贵是25元,均价十几元,柠檬水9元。周末的时候到店消费人数70多人,到店人数1百多。工作日差不多是周末的三分之一,她估算按目前的态势,大概一年可以回本。未来,她计划也卖点小吃,做一些文创产品,组织一些活动。希望自己的店能够有长尾效应,而不只是“网红店”。
【2】有家长给孩子科普老物件,“感觉这个店带来了情绪价值”
沈宏佳称自己在农村长大,虽然年纪不大,却是个很怀旧的人,就是喜欢复古的风格。“我喜欢小时候的那种感觉,小时候就想开个小卖部,这个店子就像给自己打造的乌托邦一样。”
店内售卖的各种零食。图/九派新闻记者 阳丹
沈宏佳说,最近很多年轻人来这里拍写真,他们喜欢这样的场景和风格。也有客人冲着“网红店”的热度,过来打卡游玩。
据沈宏佳介绍,顾客大部分还是来自城市居民。记者在咖啡厅里看到,几乎每个人都会掏出手机拍照。有人在找自己的回忆,有人在分享回忆,“这是80年代的粗粮票,那个时候还分粗粮细粮的”。一位1966年出生的奶奶指着一张张样品粮票兴冲冲地给孙子做“科普”。
靠墙的角落里,几个小孩用红白机玩着马里奥。这个角落就一直没空闲过,即使不是小孩在玩,也会有大人去玩上几把。
大家围坐打游戏。图/九派新闻记者 阳丹
“妈,你看看,这就是小时候一次次缠着你买,你都不给买的无花果零食……”1981年出生的王女士一边盯着零食货柜目不暇接,一边还不忘拿着手机跟妈妈视频连线“吐槽”。
夜幕低垂,屋内灯光融融,王女士还在竹床上和自己的孩子在店外的院子里看起了电影《云边有个小卖部》。
院外的竹床。图/九派新闻记者 阳丹
她告诉记者,她今天特意带着孩子一起过来打卡。“一是让孩子知道小时候妈妈是怎么生活的,二是自己也想体验再当一次小孩子的快乐,这也是这个店带来的一种情绪价值”,王女士表示自己家就住在金银湖,这家店以后应该也会再来,到时候约着小时候的同学伙伴一起来,感觉应该会更好。
【3】村里的客人越来越多,小孩天天来玩耍,村民爹爹说要帮忙出主意
咖啡馆正门挂着“云边小卖部”的牌子,其实是叫“他我咖啡”,和塔谐音,同时也暗戳戳寓意着“老公和我”。沈宏佳说,她是安徽人,在武汉读大学,和老公相识,留在了武汉,今年是他们相识10周年。“我是新武汉人,武汉就是我的家,我现在是在家门口创业。”
沈宏佳夫妻。图/九派新闻记者 阳丹
据沈宏佳介绍,她刚开始过来说要开咖啡馆的时候,村里的老人家都表示很难理解。但是在装修的过程中,老人就对她改观了,“他们说我还是蛮用心的”。
等咖啡店开业了,有爹爹过来问,咖啡是啥味道,她说是苦的,“苦的也来一杯尝尝”,后来沈宏佳也和老人们越处越融洽。
郭大爷是马池路二村本地的居民,骑车经过这家店时特意停下来,不停往里面张望,还拿出手机不停拍照。郭大爷说他自己一直就住在马池路,原来这边是一个老窑厂,也有这个样式的商店:“你看墙上写的为人民服务,还有文明经商礼貌待客,这味道一下子就出来了。”
郭大爷。图/九派新闻记者 阳丹
看到店里也有很多的年轻人打卡拍照,郭大爷看着也挺高兴:“我觉得蛮好,而且店长小姑娘人也有想法,样子是老年代的,有这个回忆和特色在,卖的是咖啡和果茶。年轻人和上了年纪的人都能来看一下,坐一下啊,还蛮有意思的。”
郭大爷说他就住在附近,改天晃悠过来找店长聊聊,也给她“出出主意”,让店里更有旧时间的味道。
不过,最喜欢这里的当属小孩子,记者来到咖啡店的时候,正是8点多,店里很多小孩。“村里很多小孩来我这里打游戏机,有的来买冰袋吃,有时候还有小孩子来写作业。”
不少武汉人的童年回忆。图/九派新闻记者 阳丹
沈宏佳还提到,自己店铺开业后,还有前同事也想来开店,可惜这样的房子已经没有了。就在近期,这附近还会开好几家新店子,到时候会考虑一起联动。“再过一年,这里可能就大不一样了哦。”
如果到时候忙不过来,她还打算拉着小区里的宝妈一起做,“以前大家一起讨论奶粉尿不湿,现在她们一起带着孩子过来玩,我这也算是带动宝妈创业嘞!”
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