09. 厨师学中医：从烹饪聊到人类学

这一期，我们邀请到了两位有着专业厨艺加持的校友。其中，一位是曾学过烹饪、开过餐厅、目前在香港研究饮食人类学的在读博士生抒曼；另一位则是日语专业出身，中途转行，已拥有七八年西点烘焙经验的佚名。两位校友，从厨师、中医、人类学等不同角度与我们聊了聊，关于他们学习中医的经历，发生在自身的变化与生活，以及如何吃得更加健康……

2:10 什么是饮食人类学？

6:35 硕士毕业后，我逃到美国去学厨

11:23 我在一家午夜上班的德国面包房做学徒

23:52 吃素七年后，我又开始重新吃肉了

30:46 吃素是因为觉得它适合我，而不是因为某种主义

42:10 是否吃得健康，烹饪方式也很重要

48:09 韩国男友问我：国内超市的油为何总是一大桶？

52:40 中国人总是会问医生，要注意吃点什么？

1:03:03 中医课开始前，老师让我们先运动和听音乐

1:16:22 学中医，让我变得不拧巴

1:21:46 我们可以不把社会的期待当作人生的目标

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