老香港街头美食 超强试吃！！！

是何种神秘力量让Roy从早上就没吃饭？

是什么让Sue大呼过瘾？

又是什么让Sue震惊不已？

这究竟是道德的伦桑

还是人性的扭曲？

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看我们用食物讲故事

肥姐小食店 — 香港美食攻略必有的卤味店

 不仅谢霆锋推荐过，而且米其林也推荐为来香港必吃美食。

 肥姐小食店所在的登打士街上有很多其他小吃摊点，卖和肥姐差不多品种小吃的摊位也有几家，但只有肥姐这个摊一直在排队。

始终保持在20人左右的排队长度，但是速度很快，并不需要等待很长的时间。

 每串都是提前做好的，但在包装前都会在秘制的酱汁里浸泡一下，再加上芥末酱和甜酱，这样的卤串又香又入味

 其实在香港有很多卖墨鱼串的店家，但这家的墨鱼串尤其不一样，除了口感特别爽脆之外，他家的酱料也是一绝，不太辣但相当提味。

 火鸡肾很有嚼劲，越嚼越香，配上咸甜口的酱汁，十分惊艳。

 吃不惯芥末的朋友，可以要求少放点黄色芥末酱，多放点甜酱。

 生肠和墨鱼很热销，买的时候是限量的，每个人只限购买一串。

 第二站我们来到了一个有着很特别的名字的小店 — 十八座狗仔粉

 它是60年代出现在香港的本地小吃，当时香港经济环境差，顺德人以热水开粘米粉搓成条状的粉来填肚，因为长得很像狗尾巴，所以就叫狗仔粉。

 一碗狗仔粉，唤醒食客记忆深处的故事。

 狗仔粉的上汤是用猪骨、虾米冬菇等煲45分钟再焗45分钟，火候足味道自然鲜香无比，再加上猪油渣，松化香口又入味。

 狗仔粉吃起来其实和普通的面条差不多，不过它是中间粗两头细，一节一节的，像是手擀面切断了一样。

 黑白丸子一共有4种不同的味道，分别为：牛肉丸、香菇贡丸、鱼丸、墨鱼丸，每一颗丸子够有自己很独特的味道，而且是手工打出来的，比一般机器打出来的要更香一点。

 鱼蛋是香港最常见的小吃之一。这里的香辣鱼蛋绝对适合嗜辣如命的你，真的很辣，而且后劲十足。

 这间街头小店完美地复原了香港旧时的平民小吃，卖的不仅是粉，还有情怀。

 平均几十港币就可以尝个鲜，但是不论是普通民众还是各路明星都愿意来捧个场

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本文为“Roy和Sue的奇妙旅行”原创

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