风味吃喝:不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?

风味吃喝:不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?

00:00
01:18:53

Vol.223 | 风味吃喝:不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?

今天邀请到公众号【神之甘露】的作者尔东来聊聊蜂蜜以及国内的蜜源,他近期由于学习及酿造蜂蜜酒的经历,所以在国内走访了很多蜜源地;同时他也自己翻译国外关于蜂蜜酒的专业书籍,补充国内爱好者对蜂蜜酒的知识而在圈子里被人熟知。

本期节目主要的话题包括:蜂蜜为什么有不同的颜色,不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?国内都有哪些蜜源地,以及关于蜂蜜和蜂蜜酒的一些科普和功效。

欢迎大家收听,和我们多多互动。

主播:古寺

嘉宾:尔东(公众号【神之甘露】)

剪辑:老K(前期使用Vocut

推荐歌曲:honeywhip - feels good to laugh


【好消息】我们的新周边来啦!现在已在大小咖啡麦子店店内及小程序商城全面上架,欢迎抢购!

大小电波“大一点”挂耳咖啡的三大亮点:

1、装的够多:SOE、拼配混合7包装,每包都是精品咖啡品质!

2、粉量够大:单包15g豆粉,近似店内的手冲咖啡,一杯满足!

3、一点心意:随机送3张大小店内纸杯垫,像在咖啡馆里喝咖啡!


【互动方式】

1、听友群:添加大师傅微信号【Hellodashifu】为好友,并备注“听友群”

2、微信公众号:BigSmallCoffee大小咖啡;小红书:大小电波

3、听友反馈及“好消息”投稿:bigsmallpodcast@163.com

4、想商务合作或者交个朋友请邮件。节目口播、海报墙广告位持续招商中

【大小海报墙】




以上内容来自专辑
用户评论
  • 乐宝dada

    介绍的知识很专业,连蜂蜜风味轮都有,从蜜源植物到蜂蜜再到蜂蜜酒,讲解全面,不同地区特色蜂蜜的介绍很长见识,功课做得很足,辛苦了!

    大小咖啡大师傅 回复 @乐宝dada: 感恩!你是从哪里看到我们的节目啊

  • 绽放格子的生命之花

    现在养中华蜜蜂的人越来越少,能不能通过提高中蜂蜜价格来保护它们?

    大小咖啡大师傅 回复 @绽放格子的生命之花: 还可以把我们的节目分享给身边的人,呼吁更多人保护中华蜜蜂~

  • 七彩皮皮虾_ppx

    蜂蜜酒和葡萄酒的酿制难度如何比较?哪种蜂蜜最适合酿酒?

    大小咖啡大师傅 回复 @七彩皮皮虾_ppx: 很多蜂蜜都适合酿酒,酿酒师会根据自己的喜好选择蜂蜜

  • 总有富婆想和我做朋友

    浅色蜂蜜都比较稀?不同蜜源的口感差别大吗?

    大小咖啡大师傅 回复 @总有富婆想和我做朋友: 挺大的

  • 老二好王英质

    蜂蜜竟然这么讲究,长知识了

    大小咖啡大师傅 回复 @老二好王英质: 可以试试不同的蜂蜜和蜂蜜酒,我会还会继续推出这个内容的节目

  • 麦子好甜

    蜂蜜酒加青花椒?这是要酿麻辣小龙虾蜂蜜酒?

    大小咖啡大师傅 回复 @麦子好甜: 方向对了哈哈哈

  • 老煎饼

    优秀

    大小咖啡大师傅 回复 @老煎饼: 感恩

  • 宇宙洪荒第一美少女

    洋槐蜜甜甜的,原来还有这么多学问

    大小咖啡大师傅 回复 @宇宙洪荒第一美少女: 打开蜂蜜的世界~

  • 爱情0距离

    大小咖啡大师傅 回复 @爱情0距离: 加油

  • 草莓尖尖没有了

    家里常买洋槐蜜,水白色超美,喝起来甜且清爽

    大小咖啡大师傅 回复 @草莓尖尖没有了: 这次试试其他蜜吧