Vol.223 | 风味吃喝:不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?
今天邀请到公众号【神之甘露】的作者尔东来聊聊蜂蜜以及国内的蜜源,他近期由于学习及酿造蜂蜜酒的经历,所以在国内走访了很多蜜源地;同时他也自己翻译国外关于蜂蜜酒的专业书籍,补充国内爱好者对蜂蜜酒的知识而在圈子里被人熟知。
本期节目主要的话题包括:蜂蜜为什么有不同的颜色,不同蜜源的蜂蜜味道会有区别吗?国内都有哪些蜜源地,以及关于蜂蜜和蜂蜜酒的一些科普和功效。
欢迎大家收听,和我们多多互动。
主播:古寺
嘉宾:尔东(公众号【神之甘露】)
剪辑:老K(前期使用Vocut)
推荐歌曲:honeywhip - feels good to laugh
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现在养中华蜜蜂的人越来越少,能不能通过提高中蜂蜜价格来保护它们?
大小咖啡大师傅 回复 @绽放格子的生命之花: 还可以把我们的节目分享给身边的人,呼吁更多人保护中华蜜蜂~
蜂蜜酒和葡萄酒的酿制难度如何比较?哪种蜂蜜最适合酿酒?
大小咖啡大师傅 回复 @七彩皮皮虾_ppx: 很多蜂蜜都适合酿酒,酿酒师会根据自己的喜好选择蜂蜜
浅色蜂蜜都比较稀?不同蜜源的口感差别大吗?
大小咖啡大师傅 回复 @总有富婆想和我做朋友: 挺大的
蜂蜜竟然这么讲究,长知识了
大小咖啡大师傅 回复 @老二好王英质: 可以试试不同的蜂蜜和蜂蜜酒,我会还会继续推出这个内容的节目
蜂蜜酒加青花椒?这是要酿麻辣小龙虾蜂蜜酒?
大小咖啡大师傅 回复 @麦子好甜: 方向对了哈哈哈
优秀
大小咖啡大师傅 回复 @老煎饼: 感恩
洋槐蜜甜甜的,原来还有这么多学问
大小咖啡大师傅 回复 @宇宙洪荒第一美少女: 打开蜂蜜的世界~
、
大小咖啡大师傅 回复 @爱情0距离: 加油
家里常买洋槐蜜,水白色超美,喝起来甜且清爽
大小咖啡大师傅 回复 @草莓尖尖没有了: 这次试试其他蜜吧
介绍的知识很专业,连蜂蜜风味轮都有,从蜜源植物到蜂蜜再到蜂蜜酒,讲解全面,不同地区特色蜂蜜的介绍很长见识,功课做得很足,辛苦了!
大小咖啡大师傅 回复 @乐宝dada: 感恩!你是从哪里看到我们的节目啊