28 咖啡对谈｜跟进店的台湾咖啡人聊聊他眼里的咖啡行业

周末的时候，咖啡店来了一位台湾咖啡行业的客人，聊到一些有意思的话题，于是邀请他录了一期播客。听听他眼里的咖啡行业、咖啡市场。虽然我不同意他的一些观点，在对聊的过程中也没有明确的反对，但是不妨碍我们也听听看看别人的视角，有的时候站远点，可能看得更清楚。

如果你有兴趣，也想分享一下自己的观点，也想跟我聊聊，欢迎来咖啡店，我们一起边喝咖啡边聊。

01:01    他眼中的云南咖啡

03:04    台湾种瑰夏是利益导向还是风土适合？

05:04    台湾咖啡有一个最低保护价来保护农人的利益，那么在这种状态下，台湾的种植和处理法每年改进的方式是怎样的？

07:01    台湾咖啡豆的主要用户群体是什么人？

10:10    海南的罗布斯塔豆做得很好？

11:21     罗布斯塔咖啡也是有花香的？

13:57     对中国大陆的咖啡文化感受是什么？咖啡的烘焙风向发生了转变？

16:57     台湾对甜这件事是非常在意的

17:27     台湾的咖啡节和大陆的咖啡节有什么区别？

19:20     台湾的咖啡展和大陆的咖啡展有什么区别？

20:00     日本的咖啡展呢？日本的烘焙方式也发生了一些改变？

22:31     过去几年，大陆的烘焙不稳定？拿到的资源不一样？