赞皇县酸枣仁行业协会倡议抵制“抢青”：未成熟酸枣仁质地差，市场反馈恶劣

8月9日，赞皇县酸枣仁行业协会发布抵制野生酸枣“抢青”采摘倡议书。

倡议书表示，赞皇县是全国闻名的酸枣仁道地产区，产品品质优、质量高、市场认可度高。全县年加工酸枣30万吨，年产酸枣仁近7000吨，占全国市场份额的70%，形成“买全国、卖全国”的产业集群。

近年来，一些从业人员只盯眼前利益，不顾赞皇酸枣仁好口碑的长远大计，不顾酸枣生长的自然规律，擅自提前采摘、收购。未成熟的酸枣仁质地差、有效成分含量低，市场反馈恶劣，严重损害了“赞皇酸枣仁”的品牌形象，自己砸自己的招牌。

根据今年气候特点和野生酸枣的生长情况，经过专家会商，建议9月7日后开始采摘。全县广大酸枣生产加工户、经销企业，特别是协会会员要统一思想，联合起来，齐心协力，自觉抵制早购早采。坚决做到9月7日前不采摘、不收储、不销售，9月7日后适时采摘、适时收储。

酸枣又名野枣、山枣、棘子，其果肉不仅好吃，果仁还是一味良药，甚至被誉为“东方睡果”。

酸枣仁。图/赞皇融媒

据东方网食品药品安全频道，上海市药品监督管理局特聘科普专家刘少伟介绍，根据中医理论，酸枣仁是一种温性药，味甘性平，能养心益肝、宁心安神、益阴敛汗，是中医常用的治疗失眠的要药。

现代研究也表明，酸枣仁含有三萜类、黄酮类化合物等活性成分，具有镇静催眠、抗抑郁、抗心律失常、抗心肌缺血等活性，临床上常用于治疗失眠、情感障碍类精神疾病以及心血管疾病。

九派新闻注意到，近年来，酸枣“抢青”事件屡见不鲜。赞皇县当地酸枣收购商曾表示：“这两年抢青太严重了，枣子还没熟就摘走了。还有人为了方便采摘直接砍树敲果，根本不考虑以后的产量，去年陕西一些地方收获比较多，但由于破坏厉害，今年的产量明显不行了。”

而针对抢青和盗采，河北、山西、山东、陕西等各地市、县、乡镇各级地方政府纷纷出台禁令，如山西临汾市古县在去年7月发布《古县人民政府关于严禁青翘、酸枣资源违规采青的通告》称：“古县境内青翘采摘时间从七月下旬开始，酸枣采摘时间从九月下旬开始。在此之前的一切采摘、收购、销售行为，均视为抢青采收，将严格按照相关法律法规予以处罚。”

据赞皇县发展和改革局，今年上半年酸枣仁价格指数下滑明显，产业发展指数运行偏弱，产业景气指数平稳运行。一季度指数跌后企稳，其中物流、季节性等是主要影响因素；二季度，存货积压、需求转淡，酸枣仁价格跌速加快。上半年酸枣仁产业由旺季向淡季过渡、市场需求逐渐减弱，赞皇酸枣仁产业发展水平呈现下滑趋势，但产业景气指数走势相对平稳，且上半年均在荣枯线上方运行。

其预测，酸枣仁价格的持续走低，2024年产新季激烈的抢青竞争局面将会有所减少。这一转变有望促进酸枣仁产量的稳步增长及产品质量的全面提升。

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