海淀区开展织纹螺经营行为专项整治行动

近日，针对北京市部分地区发现有食品经营者采购、加工和销售织纹螺的现象，海淀区市场监管局深入餐饮服务单位、农贸市场、商场超市等场所，开展织纹螺经营行为专项整治行动。

执法人员重点围绕经营主体销售的水产品进行检查，严查是否存在违法采购、加工、销售织纹螺的行为，督促食品销售经营者切实履行食品安全主体责任，做好食品安全管理工作，保障广大市民食品安全。同时，加大宣传力度，多渠道发布消费提示，发放宣传材料，提示引导消费者增强食品安全意识，减少食品安全风险。目前，暂未发现相关问题。

海淀区市场监管局相关负责人表示，夏日以来，田螺、海螺等各种螺类进入销售旺季，但并非所有螺都可以吃，有些不仅有毒，贩卖还会违法。织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区。织纹螺的外形特征为尾部较尖、细长，长度约为1厘米，宽度约为0.5厘米，约指甲盖大小。引起织纹螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可产生头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，严重者可致死亡，中毒潜伏期一般在10分钟至3小时。该毒素对热稳定，煮沸、盐腌、日晒等均不能将其破坏，目前尚无特效治疗解毒药物。

原卫生部《关于预防织纹螺食物中毒的公告》和原国家食品药品监督管理总局办公厅《关于织纹螺销售有关问题的复函》均明确规定：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺。

北京市场监管部门提示：任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售织纹螺；广大群众要增强自我保护意识，不要在任何季节购买、采捕、食用织纹螺。一旦误食织纹螺后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状，应当立即到医院就诊；消费者若发现食品生产经营单位采购、加工和销售织纹螺，可立即向属地市场监管部门反映相关情况或拨打12315消费者投诉举报专线。