一款进口山羊奶酪或受李斯特菌污染，销至中国香港但未流出市面

中国香港食物环境卫生署食物安全中心日前公布，一款由法国进口的羊奶芝士样本可能受李斯特菌污染，有关批次的产品仍存于进口商货仓，没有流出市面。

公告显示，可能受李斯特菌污染的产品名称为Ste Maure Touraine AOP Blister，品牌为Fromagerie Pierre Jacquin & Fils，来源地为法国，进口商为Noja Fine Trade Limited。产品净重250克，批次编号为J41920018，最佳食用期限至2024年8月19日。

中国香港食物环境卫生署食物安全中心发言人说：中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统的通报，指上述批次产品可能受李斯特菌污染，正进行回收。经中心调查，上述受影响产品仍存于进口商货仓，没有流出市面。

发言人还介绍，李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、恶心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。“为减低感染李斯特菌病的风险，高危人士如孕妇应尽量进食刚煮好的热食，彻底翻热冷冻食物，并避免进食或在进食前彻底煮熟高风险食物，即使有关食物只属于一道菜色的一部分。”