成语故事:游刃有余

成语故事:游刃有余

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成语故事:游刃有余
彼节者有间,而刀刃者无厚。以无厚入有间,恢恢乎,其于游刃必有余地矣。后世据此典故引申出成语“游刃有余”。
战国·庄周《庄子·养生主》
战国时期,魏国有一位叫庖丁的厨师,他非常擅长宰牛,方圆几十里有人要宰牛,都要请他去。魏王听说后,非常想见识一下庖丁宰牛的技术。
有一天,梁惠王专门去看庖丁宰牛。庖丁先准备好他那把用了十几年的刀,然后仔细看了看牛,便开始宰牛。只见他丝毫不费劲地就把牛的骨头和肉分割下来,只用手一触,用肩一倚,用脚一踩,用膝一靠,就听到皮和骨头脱离的声音,他用起刀来,都是恰到好处,手起刀落,非常利索。
梁惠王感到非常吃惊,便佩服地问庖丁:“你的手艺为什么这么高啊?”庖丁放下屠刀,对梁惠王说道:“我所以技术好的原因,是知道了用刀的道理,运用到技术方面去。我刚学宰牛的时候,眼中看到的是整头的牛;三年之后,就不曾再看到整头的牛了;现在,只要凭我精神的感觉,依着这精神的运用,就能知道牛身体骨骼的组织,自然而然地支解开来,不必用眼睛去看牛,这是因为熟能生巧,运用起来,都能砍到紧要的地方,因为我非常熟悉牛的骨头和肉的结构,因此才能这样轻而易举。”
梁惠王又问:“那么,你使的这把刀一定非常锋利吧?”庖丁轻轻挥了挥刀,笑着回答:“一般宰牛人用的刀,一个月就要换一把,因为他们的刀刃经常碰到牛骨。可是我这把刀,已经用了十九个年头,宰杀了几千头牛,但它仍像新刀一样锋利。其实,刀刃非常薄,而肉和骨头中间有一条缝,要比刀刃宽得多,把这样薄薄的刀刃插进去还绰绰有余呢!”
梁惠王说:“好啊!我听了庖丁的这番话,懂得了养生的道理了。”
试想庖丁如果不按规律办事,不知道拐弯,拼着力气砍坏了解牛的刀,没有了武器,不但解不了牛,就连鸡也杀不了。这样做势必会陷入尴尬而没有回旋的余地。成语告诉人们,只有反复实践,探究事物内在规律,熟练地掌握技巧,做事才能得心应手。
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