中疾控：断食、低碳水、不吃主食减肥都是错误的

6月26日，《“体重管理年”活动实施方案》正式发布。当日，国家卫生健康委召开新闻发布会，介绍有关情况。

发布会现场

对于俗话“减肥三分靠练、七分靠吃”，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员赵文华表示，这个说法有一定的道理，某种程度上就是强调膳食能量摄入的可控性，也就是说“管住嘴”可能更容易实现。但她强调，超重或肥胖的最根本原因在于吃和动之间的不平衡，两方面都要重视。

从营养或饮食方面，赵文华表示，一方面要控制膳食总能量的摄入，另一方面还要保证食物的多样化和膳食的质量。她特别强调，主食不能过度精细化，否则不能满足人体对各种营养素均衡摄入的需要。社会上有一些减重的误区，比如断食、过度节食、低碳水化合物饮食，不吃主食，甚至是生酮饮食，觉得不吃主食好，不吃脂肪也好，这样是不对的。饮食不仅要多样化，还要饮食有规律，盲目减重不仅不能实现减重的目标，还可能导致体重反弹，甚至带来更大的健康危害。

除了“管住嘴”，如何“迈开腿”？国家体育总局体育科学研究所国民体质与科学健身研究中心主任、研究员徐建方强调，要选择恰当的运动类型，对于体重较大且没有锻炼习惯的人，不适宜长时间跑步，可以做游泳、划船器、骑行等项目。

徐建方表示，还要控制住每一次运动的强度。是不是跑得快减肥的效果就更好？他表示，减肥刚开始时，跑步不宜速度过快，因为强度过大，反而会使得身体能量消耗以糖原为主，脂肪消耗少。每次锻炼的总时长也要控制，连续跑两三个小时也不可取。此外，运动频次也要掌握度，否则身体恢复跟不上，会埋下伤病隐患。